日式和風紅豆包的做法

食材高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
細砂糖 30克
鹽 1克
水 140克
黃油 18克
即發干酵母 3克
豆沙餡 180克
方式/
1把出了黃油以外的說有材料放到面包機里 , 揉至當作滑膩的面團(有廚師機也可以)

2【日式和風紅豆包的做法】然后放入軟化的黃油 , 繼續揉至當作滑膩的面團 , 放在暖和的處所發酵至兩倍大小

3掏出發酵好的面團排氣

4然后分當作六等份

5把豆餡分當作30克一個 , 然后抱在面團里

6六個面團都包好 , 揉圓 , 放在烤盤上起頭第二次發酵

7啟動松下微蒸烤箱的發酵功能 , 30分鐘!

8從烤箱玻璃可以清晰看到里面發酵狀況

9這是發酵好的樣子

10掏出壓扁 , 撒上白芝麻

11上面蓋上一張油紙 , 然后加蓋一層烤盤在上面

12選擇松下微蒸烤箱的烤箱預熱 , 預熱190度 , 預熱好會有提醒音

13把面包放入 , 190度烤15分鐘即可

14烤制好的樣子 , 概況金黃色!

以上內容就是日式和風紅豆包的做法的內容啦 , 希望對你有所幫助哦!
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