步驟1
準備食材：老鴨塊500克，干茶樹菇20克，小蔥5根，姜2克、鹽2克，料酒2克 。
步驟2
鴨肉洗凈備用 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
1根小蔥切蔥花 。
步驟5
干茶樹菇洗凈備用 。
步驟6
鍋中加入1升清水，放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分鐘，撈出備用 。
步驟7
砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火燉煮1小時，加入茶樹菇燉煮30分鐘，調入鹽再燉煮30分鐘 。
【茶樹菇老鴨湯做法茶樹菇老鴨湯怎么做】
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