如果你是初到西藏的“驢友”, 不妨到拉薩街頭的甜茶館去坐坐, 這里是體驗西藏特色習俗、感悟到高原生活的簡單與快樂的理想之所;如果你長期在西藏生活, 甜茶館更是你閑暇時間的好去處, 它可以讓你感到踏實且平淡, 這才是高原古城最真實、最淳樸、最悠閑的休閑方式 。 如今, 漫步拉薩的大街小巷, 甜茶館星羅棋布, 飄香的甜茶不僅為當地群眾所喜愛, 也吸引了許多游客, 古老的茶文化已成為日光城中一道亮麗的風景 。
拉薩的甜茶館是懷舊的, 泡甜茶館已成為幾代人生活中的一部分, 盡管古城正在發生著翻天覆地的變化 。 與各種高檔、豪華的茶園不同, 拉薩的甜茶館以它特有的方式延續著, 忠實地為它的新朋舊友們守候;拉薩的甜茶館又是草根的, 每個甜茶館里都沒有雅座, 更沒有所謂的包間, 大家一律坐在凳子上, 甚至是一塊破舊的羊羔皮或褪色的卡墊上, 友善而平和地喝茶聊天, 一杯相同的甜茶使大家找到了相互接近的方式;拉薩的甜茶館還是隔世的, 在這里時空仿佛停止了腳步, 讓你在鬧市中找到一份靜謐, 即使茶館外人流如織、車水馬龍, 你也不用為之所動, 只需保持著你內心的那份寧靜與安詳 。
【讓傳統茶文化散發出時代氣息】小小甜茶館, 功能卻多樣 。 在這里你能了解到各類信息, 算是一個小新聞站;同時還能結交許多新朋友, 又是一個小交際場 。 另外, 還可品嘗特色小吃、聽音樂、看電視等等 。
茶客走了一撥又一撥, 甜茶館依舊延續著它的故事 。 這是一種傳統, 它的價值在于文化、在于特色 。 傳統需要繼承, 但也需要不斷豐富, 需要體現出時代張力 。 所以, 從發展的角度看, 獨特的也應是普遍的, 傳統的也應是現代的 。 甜茶館要有更好的前景, 當以茶本色立館、以茶特色興業, 在此基礎上, 從其硬件裝潢設計、環境布局、經濟范圍到軟件服務質量、經營理念、擴張模式, 都需在體現出濃濃“茶文化味”的同時, 散發出清新宜人的現代芬芳, 為傳統茶文化注入更鮮活的時代氣息 。
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