剩蒜苔炒米飯

無論何種食物, 在室溫下放得越久, 微生物就繁殖得越多, 越不安全 。 盡量把剩菜趁熱放入冰箱 。 冰箱內東西不宜太滿, 菜不宜太大份, 盡量用輕薄、導熱快的保鮮盒, 可以加快降溫速度 。 分開存放可以避免細菌交叉污染 。 要用干凈的容器密閉儲存, 或者把碗盤包裹上一層保鮮膜 。 冷藏冷凍過的剩菜吃之前一定要高溫回鍋, 把菜整體加熱到100℃, 保持沸騰3分鐘以上 。 微波爐加熱需要翻一翻多熱幾分鐘 。 吃多少熱多少, 避免反復加熱 。

剩蒜苔炒米飯


食材剩蒜苔 適量
剩米飯 1碗
食用油 少許
蔥花 少許
鹽 少許
方式/
1【剩蒜苔炒米飯】剩蒜苔, 倒失落菜湯備用 。
剩蒜苔炒米飯



2籌辦適量的剩米飯備用 。
剩蒜苔炒米飯



3鍋內放入少許油, 放入蔥花炒噴鼻, 放入米飯翻炒開, 倒入剩蒜苔炒肉翻炒平均 。
剩蒜苔炒米飯



4可適量加點鹽, 翻炒勻后出鍋盛盤 。
剩蒜苔炒米飯



注重事項剩菜大都可以用來炒飯, 或者蓋澆飯

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