1、將楊梅用鹽水浸泡約二十分鐘 。
2、撈出后沖洗干凈，瀝去水（泡過楊梅的水丟掉不要） 。
3、將楊梅放入湯鍋中，倒入純凈水 。
4、將黃冰糖砸成小塊 。
5、將黃冰糖放入湯鍋 。
6、煮開后用勺子撇凈浮沫 。
【冰糖楊梅湯做法圖解 送給愛喝的你】7、再蓋上蓋子，小火，燉約15分鐘 。
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