傳說在很久很久以前的冰河時期 ， 地球上氣候異常寒冷 ， 幾乎所有的植物、動物都被凍死了 。 可是在北回歸線穿過的亞熱帶低緯度的瀾滄江流域 ， 橫斷山脈阻斷了冰川紀自然災害的侵襲 ， 許多古老的植物種群得以繁衍生存下來 ， 比如說一種葉子很大很古老的喬木茶樹 ， 被稱為勐庫大葉種 。
勐庫有一座著名的邦馬大雪山 ， 海拔3200米 ， 山頂終年積雪 ， 山中云霧籠罩 ， 原始森林密布 ， 大葉種的古茶樹遍布其間 。 在邦馬山脈北段的半山腰上 ， 有一個古老的傣族村寨叫做“冰島” ， 傣語“扁島”或“丙島” ， 意思是用竹籬笆做寨門的地方 。 600多年前 ， 傣族從滇西的瑞麗遷來 ， 那時 ， 公弄一帶已經有布朗族種植的茶園 。 傣族的土司罕廷發派冰島俸姓傣族去西雙版納取茶種 ， 冰島成為第一個傣族種茶的村寨 。 從此 ， 冰島成了勐勐土司的私家茶園、貴族茶園 ， 勐庫許多村寨都來冰島取茶種 。 勐勐傣族土司統治勐庫400多年 ， 冰島的古茶園一直得到嚴格的管理和關照 ， 成為大葉種古茶群的發祥地、普洱茶的良種基地 。
在冰島村周圍海拔1640多米的山坡上 ， 生長著四千多棵古茶樹 ， 這些古茶樹都分布在村民的房舍旁 ， 幾百年來茶和人相依相伴 ， 同甘共苦 ， 和諧自在 。 遙想當年 ， 推開竹籬笆的寨門 ， 傣家的竹樓層層掩映 ， 被一排排蔥蘢茂密的古茶樹環抱簇擁在其中 。 晨曦里遠山的云霧飄飄蕩蕩 ， 絲絲縷縷繚繞在房前屋后 ， 茶樹上的甘露清清涼涼 ， 就這樣滴落在傣家小撲哨挽起的云髻上 ， 云髻上插著一朵粉嫩鮮紅的山花兒 ， 此時正好沐浴這茶樹上滴落的一顆甘露······
于是乎 ， 家家戶戶采茶忙 。 從古至今 ， 冰島這個小村寨重復著同樣一個單純甜美的故事 ， 就像冰島的古樹茶 ， 童話一般美麗 。 我想 ， 紅樓夢里的“女兒茶”要是冰島的傣家少女采下的春芽就好了 ， 釵環叮當的閨秀們吃多了鹿肉后悶些啜飲最合適 ， 若是被焦大那樣的酒肉男人牛飲了 ， 就叫糟蹋 。 要不然 ， 陶淵明當年應該在冰島的竹籬笆寨門前種些菊花就好了 ， 他便可以彈彈無弦之琴 ， 伸手摘幾片自家茶樹上的葉子炒炒 ， 悠悠地喝上幾口 ， 詩歌就香氣如呵般出來了 ， 此時 ， 培土的耙子還擱在膝邊 ， 夕陽便款款地下來了 ， 那邊大雪山的影子黯黯地沉下去······
冰島茶的意味就是這樣的 ， 像黑甜一夢醒來后的感覺 ， 很美滿 。
前提是 ， 我們喝到了冰島老寨那為數不多的純料的春天下雨前采來的傳統方法制作的茶 。 這簡直就是一個童話!你會說 ， 其實愛茶的人可憐得只剩下賣火柴小女孩手里最后的那一根火柴了 ， 那么純柔甜香的冰島茶 ， 找到了也舍不得喝 。 這樣的茶 ， 要留在一個深夜里 ， 竹爐湯沸火初紅 ， 必須窗外有梅花 ， 還要有尋常一樣的月亮和不一樣的月光 ， 最重要的是有一位天生麗質的紅顏知己在旁紅袖添香 ， 方肯拿出來對飲 。 所以總沒有機會喝 ， 所以才能留到現在 。
終于喝了 ， 不得不驚嘆冰島普洱的天生麗質 ， 這就是久等不來一朝相見的紅顏知己啊!
黑茶白芽黝亮光滑 ， 不禁用手細細地摸一摸 ， 原來美人穿著高檔的貂皮毛裘乎?不禁掩口失笑 。 待泡開了來看 ， 卻不是 ， 標準的一芽二葉 ， 葉色鮮嫩黃綠 ， 水靈靈如江南的女子 ， 裹在花樣年華一般的絲綢旗袍里面 ， 修長豐滿 。 一點不似傳說中的那樣粗獷嘛!茶湯很細膩滑爽 ， 一點點苦澀若有若無 ， 倒是有微微的果香在口里 ， 很柔和 。 湯色黃、透、亮、稠 ， 看上去富態高貴 ， 且頗有內涵 。

猜你喜歡

• 云南普洱茶名稱典故
• CAD三維建模——燈罩制作教程
• CAD三維建模——臺燈座制作教程
• 普洱茶開湯鑒茶
• 茶百科：冰島普洱茶
• 傳統普洱茶渥堆發酵需要的時間
• 酶促反應與普洱茶的制作
• 普洱茶殺青與后期轉化的關聯
• 機器普洱茶和手工普洱茶的不同
• 云南普洱茶的“餅紙”文化