豆花|女孩初次上門,看到一桌菜轉身離開提分手,網友:不識貨

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豆花|女孩初次上門,看到一桌菜轉身離開提分手,網友:不識貨

農村不僅田園風光無限 , 恬靜的生活讓人流年忘返 , 還有各種美食 , 只有在農村才能吃上 , 很多城里人特意在村里租個房子 , 偶爾小住幾日 , 吃吃美食 。
小麗和男友戀愛快兩年了 , 到了談婚論嫁的時候 , 決定和男友回四川家見見家長 , 吃飯時小麗看著桌上的菜 , 轉身離開提分手 , 看看都做了些什么菜?

膽水豆花
在農村老家親近的朋友親戚來家里都會做上一鍋豆花招待 , 膽水豆花做法很簡單 , 但是制作工序比較多 , 一般都會提前一兩個小時開始做 , 豆子要提前一晚上泡 , 如果時間比較趕的話可以用溫水泡發 , 泡好的豆子清洗幾遍后加入10比1的水 , 可以加點花生 , 幾個干辣椒 , 將泡好的豆子放入豆漿機或者專做豆花的石磨混合水一起打磨細膩以后用紗布過濾掉渣子 。
倒入大鍋中 , 開大火煮開就不用再開火了 , 用一個勺子加入膽水混合涼白開1比10的比例沿著鍋邊轉到鍋底 , 重復多次 , 每次間隔3分鐘左右 , 直到鍋里的水變清 , 豆花成形就不用加了 , 把豆花連汁倒入木箱子專做豆花的那種 , 擠壓豆花成型再切成塊狀就可以了 , 可以做麻婆豆腐 , 也可以直接這樣配上蘸料 。

青椒炒臘肉
臘肉是農村家家必備的 , 招待客人桌上必備的一道美食 , 做法簡單 , 開胃下飯 , 把臘肉切成薄片 , 放入鍋中 , 加入少量的水剛好墊底就行 , 蓋上蓋子煮至水分蒸干 , 翻炒到臘肉的油煉出來 , 加入蔥姜蒜花椒爆香 , 加入切片的青椒炒幾分鐘 , 再加入適量的生抽就可以了 。

梅菜扣肉
梅菜扣肉在農村也算是一道大菜了 , 平時很少做 , 一般只有酒席或者逢年過節的時候才會做這道才 , 主要是工序太多了 , 也比較復雜 , 所以會選擇在特別的日子才會做這道菜 , 肥而不膩 , 梅菜也很下飯 , 味道擺盤都很好 , 只是色澤差了 。

涼拌蕨菜
蕨菜一般只有在農村才有 , 或者是大飯店 , 一般吃不到這道菜 , 它的營養價值也很高 , 一般到了吃這個菜的季節 , 大家都會去山上摘很多回來焯水曬干存放著慢慢吃 , 新鮮的時候就可以直接煮上十來分鐘 , 然后過涼水 , 加上調料拌勻 , 簡單的涼拌菜就做好了 , 小麗看到桌上的菜一臉苦笑 , 扭頭就走了 , 一些懂吃的網友笑到說不識貨 。

【豆花|女孩初次上門,看到一桌菜轉身離開提分手,網友:不識貨】其實這些菜在農村算高規格的 , 作為北方人的小麗對這些菜不了解 , 加上這些菜色澤也不是很好 , 小麗就認為這是男友家故意的 , 看不上自己 , 扭頭就離開了 , 還跟男友提了分手 , 所以說找對象還是要找當地的好一點 , 免得因為這些飲食文化差異影響兩人的感情 。

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