文章圖片



文章圖片



文章圖片




【洋蔥|這三樣菜一起炒鮮美極了，做法還簡單，頓頓必吃個精光汁都不?！?/strong>
我們即將迎來二十四節氣中的“小暑”節氣 ，俗話說 ， “小暑大暑 ， 上蒸下煮” ， 小暑來臨 ， 三伏天將至 ， 炙烤模式即將開啟 。 夏季是一年中人體代謝最旺盛的季節 ， 人體大量出汗 ，  易損耗掉大量水分和營養物質 ， 因此夏天也是營養消耗量最大的季節 ， 因此夏天也要注意適當“補充” ， 保持營養均衡合理 。
盛夏的酷暑 ， 家中最熱的地方就是廚房 ， 在廚房里做一頓飯 ， 就全身都是汗 ， 做完飯后也沒有胃口了 ， 給下廚房做飯帶來莫大的難度 ， 因此簡單又快手的家常小炒就成了主婦的首選 。 小炒菜做法簡單又快速 ， 可葷可素 ， 也可葷素搭配 ， 放進鍋中三下兩下可以出鍋 ， 營養又美味 ， 開胃又下飯 ， 還能減少在廚房停留的時間 。
今天就給大家分享一道全家都喜歡的家常小炒 ， 是由洋蔥、香干搭配上五花肉制作而成的 。香干是豆制品的一種 ， 富含鈣質和蛋白質 ， 物美價廉； 洋蔥營養豐富 ，味道鮮香；兩種食材都非常家常營養又美味 。 將它們搭配著五花肉一起炒 ， 營養互補 ， 好吃翻倍 ， 五花肉肥而不膩 ， 洋蔥鮮香 ， 香干充分地吸收了肉汁的香味 ， 是一道開胃下飯的家常好菜 。 天熱我家最愛這菜 ， 炒一炒五分鐘上桌 ， 鮮美到流口水 ， 好吃放不下筷子 ， 做法還簡單 ， 頓頓必吃個精光汁都不剩 。收藏好 ，有空你也試試吧 。
【洋蔥香干炒肉片】
原料： 五花肉   1小塊  香干  3塊  洋蔥  半個   料酒  1勺   生抽  1勺   蔥花  油鹽  適量
制作：1. 準備好原材料； 2. 燒熱鍋放入少許油 ， 加入五花肉片進鍋煸炒； 3. 煸炒至五花肉微微出油后加入料酒進鍋煸炒幾下； 4. 加入香干片進鍋繼續翻炒幾下； 5. 炒時加入少許生抽翻炒上色； 6. 再加入洋蔥片進鍋繼續翻炒香； 7. 加入少許鹽調味翻炒均勻； 8. 最后放入蔥花即可；


9. 盛入盤中 。


小貼士：1. 用少許油煸炒五花肉皮娜 ， 將其微微煸炒出油； 2  加入香干片進鍋煸炒 ，炒時加入少許生抽翻炒上色； 3. 加入洋蔥片進鍋煸炒香 ，最后加入鹽調味即可 。