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餃子|土豆餅別再加面粉了，因為影響食欲，不如這樣做酥脆又可口

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餃子|土豆餅別再加面粉了，因為影響食欲，不如這樣做酥脆又可口
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土豆是我們最常見的一種食物了 ， 但是你們基本上用土豆會做哪些美食呢？比如說土豆絲或者是涼拌土豆 ， 但是我最喜歡用土豆做的就是土豆餅呢 ， 因為土豆它附有很多的淀粉 ， 而且還屬于食物纖維 ， 有其他的微酵素元素很受大家的歡迎 。 就連我們日常生活中所見的薯片以及薯條都是用土豆來做的 ，大部分年輕人都很喜歡 。

但是你們在做土豆餅的時候 ， 有沒有發現一個問題 ， 就特別喜歡放入面粉 。 如果放入面粉的話 ， 我們還掌握不好量稍多的話 ， 就掩蓋住了 ， 土豆的味道 ， 如果放少的話還成不了餅狀 ， 到底應該如何解決呢？土豆里面到底應該放哪些東西呢？雖然我們吃的時候會比較的香 ， 但是土豆味真的是微乎其微 ， 完全感覺不到土豆的存在 ， 其實我們要做的話就要做原汁原味的土豆餅 ， 不加任何的面粉以及雞蛋 ， 就用土豆做最簡單的土豆餅 。

是不是你們覺得是不可能的事情呢？其實你們只是沒做而已 。 畢竟土豆它本身就含有一些微量的淀粉元素 ， 所以它也有一個粘合的效果 。
說了這么多 ， 這就來教你們如何做吧 ， 首先我們先準備兩個大小均勻的土豆 ， 最好稍微大一些 ， 能做的能多一些 。 然后再將土豆表面清洗干凈 ， 去掉土豆的外皮 ， 最好用擦絲器來擦成絲狀 ， 畢竟刀功沒有那么厲害 。 你先準備就緒之后就放在一旁備用 ， 記住千萬不要用水來沖洗 ， 不然的話你會把土豆表面的淀粉沖洗掉 ， 這樣的話就做不了土豆餅了 ， 吃起來也不會那么的脆 。

【餃子|土豆餅別再加面粉了，因為影響食欲，不如這樣做酥脆又可口】然后直接往土豆里面放入一些調料 ， 比如說食用鹽以及胡椒粉 。 如果你的口味比較重的話 ， 也可以放入一些辣椒面 ， 把所有的一切都找伴均勻之后 ， 就放在一旁備用即可 。
這時我們就可以起鍋倒油 ， 把土豆絲直接倒入到鍋中 ， 把它平攤開來 。 然后用鏟子輕輕的壓一壓 ， 讓土豆餅受熱均勻 。 等到一面定型之后 ， 再將土豆翻面繼續烙 。 兩面金黃之后就可以撈出來了 。

是不是覺得這種土豆餅做法更加的誘人呢？

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