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河南|河南平頂山最出名的6大名菜，道道獨具特色，快來看看你吃過嗎？

河南燒雞

河南|河南平頂山最出名的6大名菜，道道獨具特色，快來看看你吃過嗎？

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河南|河南平頂山最出名的6大名菜，道道獨具特色，快來看看你吃過嗎？

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河南|河南平頂山最出名的6大名菜，道道獨具特色，快來看看你吃過嗎？

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平頂山市又稱鷹城 ， 是一個文化底蘊深厚的城市 ， 一個加快轉型發展的城市 ， 一個有著深厚美食文化的小城， 一個民風十分淳樸的地方 ， 除了文化底蘊深厚 ， 歷史悠久之外 ， 各地的特色美食也是一大亮點 。 今天小編就來分享河南平頂山最出名的6大名菜 ， 道道獨具特色 ， 快來看看你吃過嗎？一起來看看吧 。
一、攬鍋菜

攬鍋菜又叫“懶鍋菜” ， 是平頂山地區特色名菜 ， 攬葷素于一鍋 ， 那叫一個闊氣！可能乍看一下 ， 就和咱們常吃的大燴菜一樣 ， 但確切來說 ， 它是一種對于大燴菜的改良 ， 脫胎于燴菜 ， 變得更有風味兒 。 小編我每次回家吃攬鍋菜 ， 吃的是鄉愁 ， 家的味道 。
二、郟縣豆腐菜

郟縣豆腐菜是河南省郟縣的特色名吃 ， 用料講究 ， 它的做法好像是油炸豆腐切成絲兒 ， 配以紅薯粉條 ， 羊肉 ， 羊血 ， 高湯煨制 ， 淋上香醋讓人食欲大振 ， 然后送一個燒餅 ， 吃的時候 ， 有菜有肉有湯 ， 先吃菜和肉 ， 最后把餅泡進湯里 ， 湯湯水水 ， 很幸福的感覺 ， 去平頂山的朋友一定要嘗嘗哈！
三、魯山清燉羊肉

魯山清燉羊肉是河南平頂山的特色名菜 ， 用料特別簡單 ， 制作也不繁瑣 ， 通常大家比較擔心的羊膻味也不會有 ， 再加上用魯山當地優質山羊肉、來制作更是燉出來的羊肉口感鮮嫩、湯汁鮮美 ， 搭配蘿卜一起吃 ， 還清爽不膩嘴 ， 吃一口肉喝一口湯 ， 滿是幸福感 。
四、三郎廟牛肉

三郎廟牛肉是河南平頂山的特色名菜 ， 制作過程中沒有防腐劑、沒有亂七八糟的添加劑 ， 三郎廟牛肉是選用的郟縣紅牛的肉 ， 是由天然植物香料跟“玉泉”水腌制成的 ， 被譽為“牛肉之王” ， 吃起來肉香直沁心脾 ， 許多食客不遠數百里來品嘗 ， 你們吃過嗎？
五、寶豐買根燒雞

每個地方都有獨特的美食符號 ， 而說起寶豐的那些特色美食 ， 相信很多人都會第一時間想到買根燒雞 ， 買根燒雞也是河南平頂山的特色菜 ， 已有百余年歷史 ， 燒雞的制作過程很是繁瑣 ， 其做法考究 ， 新鮮出爐的燒雞香飄萬里 ， 雞肉軟糯 ， 乃燒雞中的上品 ， 深受食客們歡迎 。
【河南|河南平頂山最出名的6大名菜，道道獨具特色，快來看看你吃過嗎？】六、汝州粉皮

汝州粉皮是河南平頂山汝州市的特色美食 ， 在其它地方就少見 ， 制作工藝傳統懷舊 ， 粉皮易做又經濟 ， 又薄又透明 ， 可口又不膩 ， 而且呢 ， 多種做法 ， 涼拌、爆炒 ， 下鍋制成湯粉都可以 ， 是餐桌上很受歡迎的涼拌菜 ， 本地人把它作為招待客人朋友必不可少的一道地方名菜 。
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