粉色|好看又好吃的粉色格子吐司,新手小白一次就成功

粉色|好看又好吃的粉色格子吐司,新手小白一次就成功

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粉色|好看又好吃的粉色格子吐司,新手小白一次就成功

土司面包之前自己也有做了好多次 , 每次弄都能吃個光光 。 特別是每當可以做這種看起來粉粉的特別好看的這種 , 可以說我特別喜歡 , 關鍵是吃起來特別的香 , 跟外面買的幾乎沒什么兩樣 , 看著這好吃又可愛的樣子 , 簡直都快不忍心吃掉它了 , 那么接下來看一下這種即兼顧顏值和美味的土司需要怎樣自己在家做吧!
【粉色|好看又好吃的粉色格子吐司,新手小白一次就成功】
食材:高筋粉450克 , 鹽4克 , 黃油40克 , 牛奶300克 ,, 白糖45克 , 酵母5克 , 紅絲絨溶液3滴左右 , 最重要的就是需要一臺質量好的面包機哦 。

具體的步驟大概是這樣的:1、拿出除黃油和紅絲絨液外 , 所有材料都一起放入面包機桶內 。 2、然后就可以先打開 , 大約定時30分鐘左右 , 同時將面團揉好 , 大約在15分鐘左右時放入黃油 , 將剩余15分鐘也弄完 , 最后感覺伸展很送的時候就可以了 。 3、將之前那弄好的面團 , 大約拿出一半 , 然后加入紅絲絨繼續打多一次 , 然后將兩個面團分別滾圓 , 放容器里改好密封 , 然后進行一段時間發酵至兩倍左右 。 4、繼續分別將兩個面團均分4份 , 滾圓松弛約15分鐘左右 。 5、將面團搟開、翻一下、擺形狀 。 7、然后拿出 , 將其從中間切開 。 8、將有卷的那面朝上放 , 擺成格子形狀 , 放入專門模具里 。 9、然后進行發酵至9分滿 。 然后就可以放進烤箱了 , 大約上下火180度40分鐘 。 10、最后出爐前要稍稍震一下模具脫模 , 放烤網晾涼 , 切片 , 美味的土司面包就完成啦 。

小貼士:1、如果要是擔心底層會上色過度 , 可以在先墊上一層薄薄的錫紙 , 這樣可以很有效的拿捏深度 。 2、不同牌子的面粉所需要添加的清水量也是不一樣的 , 這樣大家需要自己根據買的面粉實際看添加的量 。 土司不管是拿來當早餐還是宵夜 , 都是特別好而且很有營養的食物 , 配合上一杯牛奶或者咖啡味道更是美的不行 , 而且它那種粉嫩的顏色也是特別讓人心情舒暢呢 , 快來試一下吧!

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