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蒸菜|分享6道家常蒸菜做法，簡單好做又好吃，少油煙，換著做，一周不重樣( 二 )

食材豬肉蒸菜絲瓜


食材：豆腐、去骨魚肉、生姜、蔥、大蒜 。
1、魚肉切片、生姜洗凈切絲、蔥洗凈切蔥花、大蒜切碎待用 。

2、魚肉加入蠔油、生粉、生姜絲、少許鹽混合拌勻 ， 腌制10分鐘入味 。 豆腐洗凈切塊 。

3、把豆腐鋪在盤底 ， 然后把腌制入味的魚片擺放在豆腐上 。

4、沸水 ， 將食材上鍋蒸 ， 大火蒸8分鐘 ， 出鍋撒上蔥花和蒜末 ， 淋上熱油即可 。

五、肉末絲瓜蒸粉絲
食材：絲瓜、粉絲、豬肉、大蒜 。
1、粉絲泡軟剪小段待用、豬肉洗凈切碎待用 。 粉絲里加入生抽、蠔油、蒜末拌勻 。

2、絲瓜去皮洗凈切成長條 ， 然后切成小段 。

3、盤子底部鋪上拌好的粉絲 ， 擺上絲瓜 。 上鍋蒸6分鐘 。

4、熱鍋涼油 ， 將肉末上鍋炒香 ， 加入生抽、蠔油提鮮 ， 少許鹽調味 ， 把肉末炒熟透 。 淋在蒸熟的絲瓜粉絲上即可 。

六、排骨蒸南瓜
食材：南瓜、排骨、生姜 。

1、排骨洗凈 ， 用清水浸泡去血水 。 加入蠔油、生抽、生姜絲 。 南瓜洗凈切片 。

2、生粉、少許油抓勻 ， 腌制30分鐘入味待用 。

3、南瓜片擺放盤底、擺上腌制入味的排骨 。 沸水上鍋隔水蒸10分鐘 。 出鍋撒上少許的蔥花即可 。
Lily美食談碎碎念：
【蒸菜|分享6道家常蒸菜做法，簡單好做又好吃，少油煙，換著做，一周不重樣】以上就是6道適合夏季三伏天吃的蒸菜 ， 做法簡單又營養 ， 熱天吃營養不上火 ， 適合全家老小一起享用 ， 換著做一周不重樣 ， 葷素搭配營養也全面 ， 收藏好做給家人吃吧 。 三伏天 ， 多吃蒸菜身體棒！分享6道蒸菜 ， 營養不上火 ， 安穩度夏 。

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