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水煮魚|麻辣燙和水煮魚橫掃日韓，引民眾瘋狂追捧，最擔心的事還是發生了

水煮魚

水煮魚|麻辣燙和水煮魚橫掃日韓，引民眾瘋狂追捧，最擔心的事還是發生了

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水煮魚|麻辣燙和水煮魚橫掃日韓，引民眾瘋狂追捧，最擔心的事還是發生了

在我們國內經歷著炎炎夏日高溫 ， 40度天氣暴熱之下 ， 以麻辣為代表的川菜 ， 也在日韓兩國掀起了一陣高溫！首先是麻辣燙在韓國餐桌上熱度暴漲 ， 隨后便是水煮魚在日本深受民眾的喜愛 ， 排隊3小時為了吃一口中餐 ， 這場景是不是和我們國內洋快餐店開業的情景很像？當然里面的水分多大我們暫且無法求證 ， 但日韓兩國的正宗中餐廳 ， 開店一天比一天快卻是事實 ， 雖然中餐讓日韓民眾追捧 ， 但是最讓人擔心的事情還是發生了 。

【水煮魚|麻辣燙和水煮魚橫掃日韓，引民眾瘋狂追捧，最擔心的事還是發生了】這要我們從事情的起因開始 ， 首先物價的飛漲 ， 遠的不少 ， 韓國民眾最喜歡的三大平價食品 ， 韓式炸雞 ， 炸醬面 ， 韓式炒年糕 ， 無一例外都是漲幅巨大 ， 特別是韓式炸雞 ， 本來就難以實現吃肉只有的思密達們 ， 炸雞是他們最后的底線 。


可是不爭氣的韓式炸雞一度漲到3萬韓元一只 ， 這還是平價食品嗎？這樣的價格讓韓國民眾無法接受 ， 也不愿意妥協 ， 只好抗議抵制炸雞 ， 這個時候也正是韓國高溫持續的時候 ， 這部分吃不起炸雞的斯密達們 ， 終于把目光轉向了麻辣燙！在韓國的民俗里有以熱制熱的習慣 ， 越是天熱越要吃得渾身冒汗！

麻辣燙便成為了斯密達們的救命稻草 ， 又麻又辣吃下去肯定渾身冒汗 ， 滿足了民俗的一切條件 ， 還能吃到肉 ， 關鍵是價格親民 ， 親民到什么程度呢？2個人吃一頓麻辣燙的錢 ， 大概只是平常一個人外出就餐的一半 ， 這2人份的麻辣燙還是能吃到撐的程度 。

麻辣燙更是被韓國高中女生們當成替代炒年糕的美食 ， 炒年糕口味單一菜品單一 ， 價格也沒有優勢 ， 在麻辣燙面前毫無競爭能力 ， 可以說是被思密達們從內心認可了 ， 但緊接著擔心的事情就來了！

沒吃過好東西的小西八們居然把麻辣燙說成是自己的原創美食 ， 由于不知道具體的因為翻譯 ， 還用了四不像的拼音“麻辣燙” ， 更有不少小西八是第一次吃麻辣燙 ， 把麻辣燙說成是韓國火鍋？難道要原諒無知的小西八們嗎？畢竟正宗的中餐 ， 一開始在韓國的價格也是偏高 ， 不是人人都消費得起 。

但同樣是川菜 ， 在日本被賣爆 ， 結果卻是不一樣 ， 嚴謹一點來說 ， 在日本賣火爆的是以水煮魚為代表的川菜 ， 由于物流的快速發展 ， 在日本的中餐廳里 ， 直接從國內進口食材 ， 聘請國內的專業大廚 ， 把原汁原味的川菜直接打入日本餐飲市場！

雖然物流的代價不小 ， 但是目前看來是值得的 ， 日本人品嘗到了正宗的中餐 ， 正宗川菜 ， 從此一發不可收拾 ， 為了一碗蛋炒飯能夠排隊幾小時 ， 為了吃到酸菜魚 ， 不惜幾十公里以外跑過來 。

吃慣了清淡的日本人食客們 ， 被正宗的川菜所折服 ， 一位東京中餐廳的負責人表示 ， 自從用了國內進口原材料 ， 保證原汁原味川菜之后 ， 日本本地人的上座率 ， 從開始的10% ， 到現在的超過50% ， 重復消費的人群越來越多 ， 這說明了日本人很喜歡中餐 ，

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