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越成越香的普洱茶如何存放

茶知識茶葉技術越成越香存放普洱茶

普洱茶泛指普洱茶區生產的茶 ， 是以公認普洱茶區的云南大葉種曬青毛茶為原料 ， 經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶 。 “越陳越香”被公認為是普洱茶區別其他茶類的最大特點 。 普洱茶越成越香 ， 不同于別的茶貴在新 ， 普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值 。
普洱茶之所以陳放越久越好 ， 是因為在存放過程 ， 這種的云南大葉種茶葉采制的普洱茶是在不斷變化 。 要讓這個變化越來越好 ， 而且盡量的快 ， 不必等個十年、二十年的 ， 就需要創造適宜的變化條件 。
【越成越香的普洱茶如何存放】一、流通的空氣中有較多的氧份 ， 有利于茶葉中一些微生物的繁衍 ， 因而可加速茶葉變化 。 所以要有適度流通的空氣 ， 但不能放于風口 。 另外注意周圍環境不要有異味 ， 否則茶葉是會變味的 。 不可以擺放于廚房中 。
二、正常的室內溫度 ， 不可太高或太低 。 相對來說春、夏、秋季節普洱茶的變化會比冬天變化快 。 不可被太陽照射 ， 在陰涼處為好 。
三、現在好的普洱茶都講究要“干倉”存放的 ， “干倉”就是指在干爽的環境中存放 ， 忌濕 。 太過潮濕的環境會導致普洱茶的快速變化 ， 但這種變化往往是“霉變” ， 令茶葉不可飲用 。 但是太干燥的環境又會令普洱茶的陳化變得緩慢 ， 所以要有一定的濕氣 。 我有一個方法：在存放的茶葉旁邊擺放一小杯水 ， 令空氣中濕度稍微增大 。
在這樣的條件下才能是普洱茶良好的保存 ， 保證了普洱茶的質量 ， 才能使普洱茶越成越香 。

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