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蘋果|夏天，遇到這4種魚我從不手軟，價格便宜營養高，識貨的人搶著買

雞蛋蘋果

【蘋果|夏天，遇到這4種魚我從不手軟，價格便宜營養高，識貨的人搶著買】蘋果|夏天，遇到這4種魚我從不手軟，價格便宜營養高，識貨的人搶著買

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蘋果|夏天，遇到這4種魚我從不手軟，價格便宜營養高，識貨的人搶著買

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蘋果|夏天，遇到這4種魚我從不手軟，價格便宜營養高，識貨的人搶著買

導讀：每年的夏天 ， 我都建議大家少吃雞鴨鵝肉 ， 多吃魚肉 ， 因為魚肉中不僅含有豐富的鈣、蛋白質、DHA ， 而且魚肉還易消化 ， 特別適合各個年齡層的人食用 。 而在夏天 ， 我推薦大家多買一些營養價值高、刺少、價格還便宜的魚 ， 比如我今天給大家介紹的這4種魚 ， 在夏天我碰到了從不手軟 ， 可遇不可求 ， 識貨的人都搶著買 ， 接下來我就詳細的給大家介紹一下這5種魚 。

第一種：小黃魚
說起海魚 ， 不少人最愛吃的小黃魚 ， 將小黃魚裹上面粉炸 ， 真的太香了 ， 而用燒烤料將小黃魚腌制后再烤 ， 是很多人都愛吃的下酒菜 。 而小黃魚不僅肉質細嫩 ， 它還是野生魚 ， 因為小黃魚為近海底層結群性洄游魚類 ， 養殖成本非常高 ， 所以在市場上 ， 80%都是野生的小黃魚 。 而野生小黃魚和養殖的有明顯的區別 ， 野生的小黃魚比養殖的色澤更金黃 。

而小黃魚還是營養價值很高的一種魚 ， 據研究 ， 小黃魚中含有豐富的“多種維生素、蛋白質、鐵、鈣、DHA”等營養物質 ， 多吃小黃魚 ， 能補血益氣、促進大腦發育 ， 特別是處于發育期的小孩 ， 可以適當多吃小黃魚 。
第二種：秋刀魚
秋刀魚是我家人最愛吃的一種魚 ， 特別是將秋刀魚煎熟后 ， 撒上少許的燒烤料 ， 真的是太鮮了 。 雖然秋刀魚可以養殖 ， 但是養殖秋刀魚的經濟效益不高 ， 現在幾乎沒有人養殖 ， 所以我們現在吃的秋刀魚 ， 大部分都是野生的 。

而秋刀魚不僅好吃 ， 而且據實驗檢測 ， 秋刀魚的背、腹、皮、內臟都含有豐富的EPA和DHA ， 這2種營養物質不僅可以預防癌癥 ， 而且還能提高記憶力 ， 所以中老年人和小孩 ， 可以適當的多吃秋刀魚 。 秋刀魚的價格不貴 ， 一般在7-14元之間 ， 如果超過這個價 ， 大家一定要還價 ， 免得受騙 。
第三種：帶魚
在中國任何的地方 ， 我們隨處都可以買到帶魚 ， 因為帶魚的產量大、耐儲運、價格適中 ， 是我們最常能買到的海魚 。 而現在市面上的帶魚 ， 大部分也是野生魚 ， 因為帶魚屬于洄游性魚類 ， 極難在小的池塘或者較小海域中生存 ， 所以想買野生還魚吃 ， 一定不要錯過帶魚 。

而帶魚也是超級好吃的一種魚 ， 將帶魚腌制后 ， 裹上淀粉放入到鍋中炸 ， 吃著真的是太香了 ， 適當地多吃帶魚 ， 具有補脾益氣、潤膚養發、利促進大腦發育的功效 。 而我們在買帶魚時 ， 也要分清南北方的帶魚 ， 南方帶魚“個頭小、腥味重、魚背有凸骨” ， 所以南方帶魚一般炸、煎著吃 ， 而北方的帶魚“個頭大、肉質嫩、腥味少” ， 所以北方帶魚更適合清蒸 。 在市面上 ， 南方帶魚一般賣20元1斤 ， 而北方帶魚可以賣到60元1斤 。
第四種：野生黃骨魚
給大家介紹的上面3種海魚 ， 還推薦一款肉質細嫩 ， 味道特鮮美的淡水魚 ， 它就是野生黃骨魚 ， 在全國 ， 只要有淡水的地方 ， 就有野生黃骨魚 ， 而用野生黃骨魚燉豆腐湯 ， 真的是特別鮮美 ， 一些愛吃魚的人 ， 一定不會買野生黃骨魚 。 而野生的黃骨魚還具有增強抵抗力 ， 維持體內的酸堿平衡 ， 中老年人 ， 多吃野生黃骨魚 ， 對身體特別好！

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