德昂族的未婚男子 ， 有自行擇偶的自由 。 雙方經過相互了解 ， 建立感情并愿意締結婚約時 ， 男女即告之父母 。
與其他民族不同的是 ， 這種“告”不是以言語表述 ， 而是以茶相告 。 即小伙子趁父母熟睡之際 ， 將事先備好的“擇偶茶”置于母親的常用筒帕里 。 母親一旦發現筒帕里的茶葉 ， 便知道要為兒子提親了 。 這時 ， 做母親的便與父親商量 ， 并委托同氏族和異氏族的親戚各一人 ， 作為提親人 。 提親人去女方家提親時 ， 不必帶別的禮物 ， 只要在筒帕里裝上一包茶（半市斤左右） 。 到了女方家后 ， 亦不必先以言語表述 ， 只需將茶放到供盤上 ， 雙手遞到主人手面前 ， 主人即知道提親人的來意 。 女方父母經過媒人三次說合 ， 認為男方確有誠意 ， 即收下茶葉 ， 表示同意 。 否則 ， 即表示拒絕 。 男方父母知道女方家長應允兒女婚事之后 ， 便請媒人再次攜帶茶葉一斤 ， 另加酒肉若干斤 ， 赴女方家宴請女方父母和老人、舅舅等 。 席前 ， 先由男方叔叔、伯父、姐姐向女方父母贈送茶葉一包 ， 接著再由他們陪同男方以茶認親 ， 最后由雙方親戚以茶議定訂婚禮物 。
【茶葉文化：言情傳意的德昂族茶俗】跨入德昂山寨人們可以處處感受到這個古老民族與茶的特殊感情 。 首先是家家戶戶都在房前屋后栽滿了茶樹 ， 接下來是無論客人進入誰家都會受到以茶為禮的熱情接待 。 客人光臨 ， 不是遞酒 ， 而是敬茶 ， 有“說一句話 ， 喝一盅茶”的習俗人 。 這茶水 ， 是主人事先準備好的 ， 一般均用大土罐燉在火塘邊 ， 隨喝隨沏 ， 這叫“迎客茶” 。 遇上親戚或好友來訪 ， 則用一種特殊的方式敬茶 。 這茶是主人臨時現采摘的新茶 ， 主人先將鍋蓋置于火塘的三角架上然后三番五次地烘烤、揉搓 ， 直到發出香味 。 稍涼片刻 ， 又用手抓一小撮放進小土茶罐里 ， 繼續烘烤到茶葉發黃 ， 即用滾燙的開水沖入罐里 ， 待水泡全消 ， 稍作烘烤 ， 爾后 ， 再倒給客人喝 ， 直到喝完 。 主人只能喝第二道 ， 表示以誠相待 ， 友情長存 。 這叫“敬客茶” 。 客人告辭 ， 德昂人仍然以喝茶相送 。 如送一般客人 ， 便將自家常飲的茶抓一大把置于大土茶罐里 ， 稍烘片刻 ， 待噴出香味 ， 即沖水繼續燒開 ， 然后 ， 按人頭每人喝一碗 。 邊碰碗邊喝 ， 邊喝邊說道別的話 ， 如送貴客 ， 則要喝竹筒茶 。 竹筒是現砍的嫩竹 ， 竹筒砍好后 ， 即取精心保存的春茶放入竹筒里 ， 灌上清涼的水 ， 便在火上烘烤 。 直烤到竹皮發黃 ， 飄出醇香的茶味 ， 然后輪流喝一口 ， 直到喝完為止 ， 意即讓友誼像竹子一樣 ， 一節更比一節高 。
一個人做錯了事 ， 經眾人教育幫助 ， 本人表示悔改 ， 重新做人 ， 要邀長者到家中喝“回心茶” ， 喝茶的方式與喝“敬客茶”相同 。 兩口子因某件事發生爭執 ， 感情上受到傷害 ， 經父老鄉親們調解 ， 兩人言歸于好后 ， 就要邀長輩及親朋好友到家中喝“和睦茶” ， 表示永遠要互敬互愛 ， 和睦相處 。

猜你喜歡

• 安溪鐵觀音茶葉的傳播和影響
• 法國女士傳播中國茶文化
• 宜紅工夫茶葉品質特征
• 不同季節出產的茶葉色香味形各有區別
• 客家山村人家的茶事
• 茶葉沖泡后香氣不一
• 辨別過期茶葉的特征要點
• 六大步驟判斷紅茶品質
• 宋代歷史上的“斗茶”
• 茶葉保鮮至最佳的三種方法