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焦作|河南焦作，美食圣地，全是經典美食

拉面蘭州焦作

焦作|河南焦作，美食圣地，全是經典美食

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焦作位于河南省的西北部 ， 古稱山陽、懷州 ， 是一座歷史非常久遠的城市 ， 焦作雖然經濟發展的不是特別好 ， 但是城市建設的非常美麗 ， 有很多綠植 ， 對于很多游客來說 ， 焦作可能很難和秀麗的山水聯系在一起 ， 但是如果小編告訴你們云臺山就在焦作的話 ， 大家一定會恍然大悟 ， 云臺山可以說是非常有名氣的旅游景點了吧 。



每年都有大批的游客來焦作游玩 ， 當然了 ， 焦作除了云臺山之外 ， 還有很多好玩的地方以及特色美食 。 焦作人不僅僅喜歡吃 ， 而且還非常會吃 ， 發明了非常多有特色的美食 ， 每一道都讓吃貨們欲罷不能 ， 好了 ， 廢話不多說了 ， 接下來 ， 小編就來帶大家看看焦作都有哪些特色美食吧！




1.武陟油茶
武陟油茶是河南省焦作市非常具有特色的一道美食 ， 相信大家都喝過油茶吧 ， 油茶在全國各地幾乎都有 ， 油茶味道都是咸的 ， 但是武陟油茶有一點白胡椒的辛辣 ， 從茶壺中倒出來的灰色湯底看著雖然顏值不是特別高 ， 但是卻散發著非常誘人的香味 ， 武陟油茶里面加入了面筋、豆腐絲、煮花生、黑芝麻和煮的非常軟爛的肉絲 ， 整碗武陟油茶喝起來口感非常豐富 ， 味道也非常不錯！口感嫩滑細膩 ， 而且酥油的香氣非常的濃郁 ， 武陟油茶一塊錢一小碗 ， 味道非常不錯！



2.小車牛肉
小車牛肉是焦作市非常具有特色的一道美食 ， 小車牛肉在焦作市名氣真的是非常高 ， 甚至河南其它城市的人也會專門跑到焦作市購買當地的牛肉 。 小車牛肉經過特殊的工藝手法 ， 讓粗糲的牛頭吃起來竟然有一種嫩滑的感覺 ， 口感非常好 ， 而且口味也不僅僅是咸 ， 吃起來還非常鮮香軟嫩 ， 吃起來完全不用擔心會塞牙 。 一般制作的時候都是先鹵后壓 ， 做法非常地道 ， 味道比醬牛肉還要美味 ， 牛肉入口成渣 ， 口感扎實筋道 ， 吃起來非常美味！



3.蘭州拉面
說起拉面 ， 大家第一時間想到的肯定是蘭州拉面 ， 但是很多小伙伴都不知道 ， 蘭州拉面其實起源于焦作 ， 但是在蘭州出名了 。 對于資深的吃貨來說 ， 蘭州拉面絕對不陌生 ， 焦作人比較喜歡吃面食 ， 人們生活中吃到最多的面食就是蘭州拉面 ， 平常我們去參加宴會的時候很少會看到有面條上桌 ， 但是在焦作市 ， 這可不是一件稀奇事兒 ， 焦作人對蘭州拉面真的是情有獨鐘！面吃起來非常筋道 ， 湯喝起來辣乎乎的 ， 味道非常不錯！



4.孟州炒面
要說在焦作最受歡迎的面食是什么 ， 毫無疑問一定是這道孟州炒面 ， 孟州炒面是焦作孟州非常具有特色的一道面食 ， 首先把肉絲炒熟 ， 然后放在一遍備用 ， 把半濕的面條放在鍋中 ， 然后淋入油 ， 開小火燒的焦黃 ， 然后把處理好的綠豆芽放在上面 ， 燜幾分鐘 ， 等到面條變軟的時候把肉絲和其它配菜倒入攪拌均勻 ， 然后再燜幾分鐘就可以開吃了 。



【焦作|河南焦作，美食圣地，全是經典美食】這些就是焦作的特色美食了 ， 感興趣的小伙伴可以親自去品嘗一下！

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