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山東不止有絲綢 ， 在山東還很早的發現了文字和城邦 ， 還擁有時間最長的長城 ， 早年的“沂源人”就是在山東生活的 。 而且山東好吃的也是特別特別的多 ， 數都數不過來 。 我們就來說說山東好吃的吧！

孔府熏豆腐:
這種豆腐和平常的制作方法不太一樣 ， 這種豆腐要用大火烤出來 ， 味道也和平時吃的不一樣 ， 很有特點 ， 很早的時候還有店鋪用各種水果樹的樹枝烤豆腐 ， 豆腐的味道也越來越神奇 ， 還有很多種不一樣的顏色 ， 拿著炒或者涼拌都特別好吃 。

曹縣燒牛肉:
這個菜的制作選材料非常的嚴格 ， 牛肉要用一兩年的黃公牛作原材料 ， 再加上各種配料一起腌制 ， 用小火慢慢的燒 ， 熟了之后晾干 ， 用小磨油烹、炸 。 色香味俱全 ， 而且肉質非常鮮 ， 聞起來特別的香 ， 雖然煮熟了但是肉卻不會散 。 不管是看起來還是聞起來都特別讓人有食欲 。

聊城呱嗒：
這個名字估計很多人都沒有聽過 ， 這個是聊城的傳統美食 ， 尤其是沙鎮的呱嗒是最受喜愛的 ， 這個小吃外表非常漂亮 ， 皮還特別的酥 ， 里邊的餡也很豐富有很多種類 ， 有肉的還有雞蛋的還有一種是雞蛋和肉都有的 ， 俗稱‘風攪雪’根據季節 ， 用到的面也有兩種面 ， 一種是燙面一種是呆面 ， 而且比例也不一樣 ， 冬季用十分之四的燙面 ， 十分之六的呆面 ， 夏季用十分之二的燙面 ， 十分之八的呆面 ， 呱嗒吃起來很酥很香 ， 很受人們的喜歡 。

大郎燒餅：
這個燒餅吃起來很鮮 ， 這種鮮可以讓人回味很久 ， 它不僅吃著鮮聞起來也是非常地香 ， 很受古人的喜歡 ， 后來經過時代的變換它的口味和外表也在變化 ， 經過變化的武大郎燒餅做的特別漂亮 ， 還很脆 ， 因為改的很薄平時也會有人當作零嘴吃 ， 也有人會當作禮物送給自己的好朋友或者親戚 。

淄博酥鍋：
淄博酥鍋很多人買 ， 是一位女子做出來的 ， 照她的姓 ， 所以叫做‘蘇鍋’這道菜使用的醋很多 ， 魚肉的皮非常的酥肉也很爛 ， 后來就改名為‘酥鍋菜’這道菜吃起很香 ， 吃著有點酸酸的 ， 很開胃 。

嶗山菇燉雞:

嶗山菇燉雞吃起來里邊的小公雞吃起來真的非常的鮮 ， 菇吃起來非常爽口 ， 湯喝起來真的是一絕 ， 在加上山東的氣候和水質 ， 讓這種菇吃起來更加的軟更加的嫩 。

膠州大鍋餅:
制作膠州大鍋餅先將麥面用溫水做成團 ， 發成老面 ， 在根據多少加入堿面 ， 再揉成面塊 ， 直到面塊彈度合適 ， 軟硬合適在搟成圓形 ， 撒上芝麻 ， 在放到平底鍋烘烤 ， 火候也要掌握好 ， 出鍋后味道非常香甜 ， 有勁道 ， 也很飽腹 。

蓬萊小面:
這個面是蓬萊有名的小吃 ， 非常早就有了 ， 用的面條也是人工拉的 ， 還有一個別稱叫做‘摔面’有很多沒吃到的外地人都感到遺憾 。


【山東省|山東不只有絲綢，美食也很多，下面給大家介紹幾個美食！】