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三伏天 ， 早餐要吃好 ， 分享4道快手做法 ， 半小時搞定 ， 營養又美味
中伏天氣炎熱 ， 很多人都不想進廚房 ， 所以早餐都是隨便對付一下 ， 這可不行 。 早餐是非常重要的 ， 為一上午的工作、學習提供營養 ， 如果吃不好 ， 就會沒有精神 ， 影響工作和學習 。
做早餐 ， 也沒有那么費事 ， 有很多簡單的做法 ， 營養豐富 ， 而且還好吃 ， 今天我就和大家分享幾種早餐做法 ， 真的是特別簡單 ， 一看就會 ， 5分鐘出鍋 ， 大人孩子都愛吃 。
1、銅鑼燒
準備3個雞蛋、200克低筋面粉、30克玉米油、150克牛奶、50克白糖、豆沙餡 。
【雞蛋|三伏天，早餐要吃好，分享4道快手做法，半小時搞定，營養又美味】第一步 ， 準備一個干凈的大盆 ， 打入雞蛋 ， 加入白糖、玉米油、牛奶 ， 用筷子攪拌均勻 。
第二步、用篩網篩入低筋面粉和泡打粉 ， 用筷子攪拌均勻 ， 如果有手動打蛋器就
第三步、把攪拌好的面糊放進冰箱冷藏20分鐘 。 不粘鍋預熱 ， 舀一勺面糊倒在鍋中 ， 可以多倒幾個同時烙 ， 當表面出現很多氣孔時翻面 ， 煎至顏色焦黃即可 。
第四步、取兩片銅鑼燒 ， 加入一些紅豆沙餡 ， 用手輕輕壓一下 ， 銅鑼燒就做好了 。 不加豆沙餡 ， 直接吃也非常香 ， 奶香味濃郁 。
2、土豆雞蛋餅
準備土豆、雞蛋、食鹽、面粉、五香粉、香蔥、胡椒粉 。
第一步、土豆去皮洗凈 ， 擦成土豆絲 ， 放入一個大碗中 ， 土豆絲不要洗 。 加入食鹽、五香粉、胡椒粉 ， 用筷子攪拌均勻 。
第二步、打入2個雞蛋 ， 加入3勺面粉 ， 用筷子攪拌均勻 ， 直到成為濃稠的面糊 ， 再切一些蔥花放進去 ， 拌勻即可 。
第三步、平底鍋刷油 ， 小火預熱 ， 舀一勺土豆絲雞蛋面粉糊倒入鍋中 ， 用筷子整理成又圓又薄的餅狀 ， 小火煎1分鐘 。
第四步、定型后翻個面 ， 繼續煎1分鐘 ， 反復翻幾次面 ， 直到小餅變得顏色金黃即可出鍋 ， 吃起來咸香可口 ， 外酥里嫩 ， 營養又美味 。
3、紫薯奶酪餅
準備3個紫薯、糯米粉、奶粉、白糖、馬蘇里拉奶酪、熟白芝麻、食用油 。
第一步、紫薯洗干凈后去皮 ， 切成薄片 ， 上鍋蒸10分鐘 ， 蒸熟后加入白糖 ， 趁熱搗成紫薯泥 。
第二步、紫薯泥不燙手后 ， 加入適量糯米粉、奶粉、白糖、用筷子攪拌均勻 ， 如果干的話加入一些牛奶 ， 揉成光滑的面團 。
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