在食品分析中 ， 測定茶葉中銅的國家標準方法是原子吸收光譜法和二乙基硫代氨基甲酸鈉法(DDCNa法) 。 但在基層單位的常規分析中 ， DDCNa法又需要用CC4有機溶劑萃取 ， 使測定結果偏差較大 ， 操作也較煩瑣 ， 同時CCl4又增加了對操作人員的危害 。 而原子吸收法在基層單位的普及應用又受到了【雙乙醛草酰二腙法測定茶葉中銅的方法探討】完成機構：[1]四川省雅安市衛生防疫站雅安625000 [2]四川省疾病預防控制中心

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