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1、看梨臍 。在挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子 。而臍淺又不圓的，味道次之，通過這樣的方法來挑選梨，還是非常有效果的 。
【新鮮梨子應該怎么挑 新鮮梨子有什么挑選技巧】2、看梨的形狀 。在挑選梨的時候 ， 我們還可以通過選擇形狀端正規則，品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少 ， 汁液豐富，通常味道也很甜 。而且在挑選梨的時候我們盡量不要選擇形狀不規則的梨子 ， 對于這樣畸形的梨子果肉分布不均勻，吃起來沒有感覺 。這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差，這是挑選的時候一個好的方法 。
3、看公母梨 。實際上對于梨這樣的水果來說，也是有公母之分的了，在挑選的時候要注意，梨要挑母的，細膩多汁且甜 ， 是非常健康的水果選擇 。
4、看梨皮的厚薄 。在吃梨的時候我們還要注意，如果發現梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙并且水分不足 。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好，這同樣是我們在挑選梨的時候可以用到的好方法，對我們挑選出優質的梨還是有幫助的 。

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