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1、看活力 。新鮮的比目魚對外界刺激反靈敏,撈起來時跳躍有力 。
【怎么挑新鮮的比目魚 如何挑新鮮的比目魚】2、看外觀 。優(yōu)質(zhì)的比目魚體態(tài)均勻,外形完整,魚身無損傷,無畸形,體表粘液透明,沒有異味 。
3、看眼球 。健康有活力的比目魚眼球飽滿突出,角膜透明,眼球轉(zhuǎn)動靈活 。
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