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1、材料:老母雞1只,火腿1小塊,紅棗8顆,蔥若干,姜若干,黑木耳幾朵,山藥干5片 。
2、將老母雞和火腿洗凈入湯鍋中,加大半鍋子水,再加入適量蔥姜料酒 。
3、先大火燒開,撇去浮沫 。
4、然后加入山藥黑木耳 , 蓋上蓋子,轉(zhuǎn)小火燉90分鐘 。
5、加入紅棗再燉1小時,出鍋前加鹽調(diào)味,撒些枸杞和蔥花裝飾即可 。
【火腿雞湯的做法 火腿雞湯的做法是什么】6、若嫌雞肉淡的話,可以蘸椒鹽或醬油食用 。
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