西醫認為一旦燉熟了維生素大量流失 ， 所以幾乎沒有人吃熟的蘋果 。 蘋果香蕉吃進胃里之后 ， 胃腸要對香蕉蘋果消化吸收 ， 要知道腸胃對于這種冷的水果非常敏感 ， 會產生一定的痙攣 ， 同時需要好幾倍的工作才能將這些東西消化的掉 ， 因此長期服用香蕉蘋果對于腸胃來說無疑是個災難 ， 天天加班工作 。 所以長期下去腸胃就生病了 ， 生病的表現就是沒有力氣干活了 ， 脾胃陽虛 ， 吃了飯肚子脹 ， 吃了生冷的食物肚子不舒服 ， 大便稀溏 ， 接著面色發白 ， 手腳怕冷 。 所以呢盡管蘋果含有大量的維生素 ， 但是從長遠來看是弊大于利 ， 所以不能長期連續不斷的食用 。 如果腸胃又熱的人可以食用水果 ， 而腸胃虛寒的人長期食用水果很不容易治好 ， 對于這類人來說 ， 水果是斷然不能食用的 。 關于干果的問題 ， 干果是偏溫性的事物 ， 比如板栗微微偏溫 ， 因此對于虛寒的患者來說服用干果是有益的 ， 而對于有熱的人來說 ， 長期服用干果又是不恰當的 。 因此對于五果的食用最好是在了解了體質之后才能確定 。
四、五畜為益
對于吃肉的問題 ， 說起來有點復雜 ， 西醫學認為氨基酸分為必需氨基酸跟非必需氨基酸 ， 而動物中的氨基酸是必須氨基酸 ， 因此吃肉是必須的 。 近年西方涌現出很多素食主義者 ， 因為吃肉就要殺生 ， 對于動物實在太殘忍 ， 因此很多西方素食主義者大力提倡素食 。 如果有人問我肉食是不是必須的 ， 我會毫不猶豫的告訴他 ， 肉食不是必須的 ， 若論營養的成分 ， 肉類的營養絕對不在五谷之上 ， 如上所述五谷乃是吸收天地之精華蘊育而成的 ， 所以沒有任何其他食物的營養價值在五谷之上 ， 所以五谷作為主食 。 “益”最初通假“溢”字 ， 含義就是容器里的水滿了之后流到外面來 ， 仔細內經用這個字的意思 ， 實際上就是錦上添花的意思 ， 如果把五谷五果吃好身體就會很好 ， 而把吃肉這一點做好就會達到完美的狀態 ， 恰恰沒有人做得到完美 ， 一不小心就會盈滿而溢 ， 過猶不及 ， 吃肉一旦過了同樣會生病 ， 現代人吃肉往往都過了頭 ， 于是后世的中醫總結成一句話叫做：肉生痰酒生濕 。 腦力勞動者吃完飯之后大部分都在坐著工作 ， 中焦壅滯 ， 加上肉類難以消化所以很多肉實際上都變成了痰濕 ， 反而成了致病之源 ， 如果一旦食肉過多 ， 中焦氣機壅滯 ， 上焦的氣機難以肅降 ， 胸悶心慌都會發作 ， 所以心臟不好的人一定不能一次性吃太多肉（包括其他難消化的食物） ， 否則心臟病就會發作 。 耐心體會內經用這個益字來衡量肉類對于人體的價值 ， 實際上是警示世人吃肉莫過多 ， 有那么一點點就夠了 ， 只需要一點點 ， 一點點就會錦上添花 ， 稍微多一點就溢出來了（變成痰濕） ， 身體就會生大病的 。 反觀現在很多人吃飯無肉不歡啊 ， 你遲早會生病的 。 這個字也告訴我們不吃肉沒有關系的 ， 缺那么一點點沒有關系 。 另外 ， 現代的家畜養殖規模化 ， 飼料添加劑的大量使用 ， 很多食用動物都是靠激素催熟的 ， 這些動物的肉類非常不健康 ， 人類長期大量使用這種肉食 ， 對于自身的影響是非常大的 ， 這樣的肉對于人體利大于弊 ， 人體一樣跟著發胖 ， 變的呆頭呆腦的 ， 所以《曹劌論戰》這篇文章說：肉食者鄙 ， 未能遠謀（望文生義的理解一下） 。 真是有先知的能力啊！哈哈！因此缺那么一點點沒有關系 ， 吃了這樣的肉類反而會生病的 。 另外廣義的五畜還包括比如各種奶制品 ， 海鮮等富含蛋白質的食物 。 現在把牛奶的地位提的很高 ， 牛奶成為很多人的必備食品 。 實際上長期飲用牛奶是不合理的 。 《異法方宜論》曰：“北方者天地所閉藏之域也 ， 其地高陵居風寒冰冽 ， 其民樂野處而乳食 ， 藏寒生滿病 ， 其治宜灸焫 。 北方的游牧民族長期以乳制品作為食物 ， 因此很多人產生了臟腑的虛寒 ， 同時牛奶具有較好的滋陰的作用 ， 因此中醫學有一張著名的方子 ， 牛乳飲 ， 治療溫病后期熱盛傷陰 ， 所以牛奶是滋陰之品 ， 長期服用容易變生痰濕 。 目前很多人吃飯大部分食物都是肥甘厚膩之品 ， 各種肉類 ， 酒 ， 牛奶 ， 吃了這么多肥甘厚膩之品 ， 反而運動的不夠 ， 大量的肥甘厚膩壅滯在中焦 ， 導致中焦氣機不暢 ， 濕熱內生 。 因此如果脾胃功能不好或者吃肉較多 ， 喝酒較多的人是不適合飲用牛奶的 。 那酸奶能不能喝呢 ， 通常有人聽到飲用牛奶的過患之后就會提出酸奶的問題 。 酸奶是一種發酵的食品 ， 酸奶的性味酸甘 ， 也具有一定的滋陰作用 ， 因為喝酸奶主要是為了補充益生菌 ， 因此酸奶都是低溫保存的 ， 這個溫度的食品是不適合食用的 。 建議喝常溫下的酸奶 。 肉、蛋、奶一樣不缺 ， 這是現代人的飲食特點 ， 實在是跟西方人學歪了……五谷是植物的精華凝結而成 ， 而雞蛋是雞的精華凝結而成 ， 一枚雞蛋可以孕育一個生命 ， 足見雞蛋包含精氣 。 所以雞蛋是非常好的滋陰之品 ， 《傷寒論》中有黃連阿膠湯用雞蛋黃滋陰 ， 《溫病條辨》中的大定風珠 ， 都使用了雞蛋黃作為藥物以滋陰 。 對于雞蛋這個食品吃起來一定要有限度 ， 吃多了會腹脹 ， 口臭 ， 舌苔增厚 ， 是因為雞蛋的精氣太充足 ， 吃了以后運化不及 ， 雞蛋在人體內變成了痰濕濁氣 ， 反而成為致病之源 。 當然雞蛋相對于各種肉類來說富含營養 ， 而且不用如此殘忍的殺害各種動物 ， 用雞蛋完全可以替代肉類的營養 。

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