【早茶廣東必點 廣東人早茶吃什么】廣東所謂的飲早茶，不僅僅是喝茶而已，而是廣東人極其豐富的早餐形式，各種各樣的點心供你選擇，這也是一種飲食文化，所謂吃在廣州，有機會應該來感受一下這個氣氛 。
廣州人的早上問候語：你飲著茶未啊，一起去飲茶呀 。由此可見，這種早茶文化習慣早已滲透整個廣州人的思想 。而我也從一個飲早茶的路人變成了一個做早茶的小師傅，從第一次接觸廣東早茶文化到今天為止，也過去十多年了，也見證廣東早茶的一個小變化，成為一個早茶文化分享人 。
廣東早茶點心，說大了就分為兩個部分，一個是干點（比如烘培出品、煎炸出品）一個是濕點（蒸籠出品、明檔出品），其中濕點包含了大部分的傳統點心 ， 像比較出名的：香芋蒸排骨、醬香蒸鳳爪、蟹籽干蒸燒賣、陳皮牛肉丸、水晶鮮蝦餃、蠔皇叉燒包等，這些都是非常傳統而有名的點心，不管在廣東還是外地，都是廣受歡迎的廣東早茶點心 。
粗略計算一下，廣東點心茶樓里面的點心出品大概有70款左右，各種素菜、葷菜、熱菜、涼菜都有，分別有主管、副主管、案板、餡檔、煎炸、熟籠、腸粉、明檔、單尾、西餅等崗位 。各崗位都有自己負責的產品區域，才能完成多達70款的點心制作，在這里就不一一列舉，喜歡廣式點心的小伙伴可以親自來廣州體驗一下哦，來廣州可以約起哦 。
我是賴迪 ， 喜歡我的美食教程 ， 可以關注@廣式點心賴迪
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大家好！我是好吃不懶做的天然力，一個專心研究并記錄美食的人 。這是我在悟空問答的第191個問題，專業回答，用心回答，完美的回答是我追求的目標 。喜歡的朋友可以添加收藏，轉發和關注，謝謝！記得以前去廣東出差最喜歡的就是廣東的美食，像廣東的早茶 ， 煲仔飯，湯品等等太多了，數都數不過來 。特別是廣東的早茶給我的影像深刻，吃的東西太多了，各樣的糕點，各樣的小菜，各樣的燉品，你能想到的都有，還有很多你想不到的，不但樣式多，而且美味可口 。
廣東本地人幾張報紙，點兩三樣東西，一壺茶就可以坐上一兩個小時，看到桌上堆著很多碟碗和小蒸籠的就肯定是外地人，只有外地人才是這種吃法，哈哈 ， 說的就是我自己 。去吃早茶還得早點去 ， 去晚了只有站在邊上排位置了 。
直接上圖，小小部分的圖片 ， 這些只是冰山一角 。有機會去廣東就一定得去體驗一下廣東的早茶哦 。
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