薏米怎么吃最除濕？
薏米作為祛濕界最好用的食材，到底怎么做才能達到它祛濕強的效果呢？薏米又叫薏苡仁，是很常用的中藥材，也是我們老百姓日常煲湯煮粥等用的比較多的食物 。薏米本身性寒，能夠利水除濕 ， 健脾消腫，還可以清熱排膿等，是很常見的利水滲濕藥 。
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那么對于薏米，想要讓它發揮祛濕的效果，該怎么吃最好呢？
第一：養顏祛濕湯
薏米?鮮牛奶
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這個方子相比吃的人不多，這里的薏米需要打成粉末，將鮮牛奶煮沸后再加入薏米粉大約10g的樣子再煮一會兒即可 ， 既能夠養顏 ， 還能祛濕 ， 女孩子喝比較好～
第二：薏米百合紅棗粥
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薏米選用30g ， 百合用6g，先浸泡一段時間，然后用大火燒開后轉為小火慢慢熬煮，加入紅棗適量，然后直到觀察薏米開花之后即可 ， 這個方子除了可以祛濕，還能安神，祛痘，潤燥 。清熱祛濕效果很好，適合那些濕熱體質的人喝 。
第三：冬瓜薏米排骨湯
這個湯很適合夏天燒煮 ， 尤其是一些濕熱潮濕地區的人，更應該多煮這個湯喝 。冬瓜本身有清熱利尿的功效，再搭配薏米祛濕消腫，這個湯我認為是夏天祛濕必備！
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最后 ， 這里要強調 ， 薏米雖然祛濕功效好，但是并不適合所有體質，大家都知道它性涼，所以如果是體質虛寒的人，還有陽虛怕冷的老人不建議飲用，可以將薏米換成芡實 。同時孕婦是禁止使用該食材的 。
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薏米也叫薏苡仁 ， 中醫認為薏米味甘性涼，入脾、肺、腎經 ， 具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效 ， 是常見的利水滲濕的藥食共源的材料之一 。
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薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”，在歐洲被稱為“生命健康之友” 。薏米易消化吸收，對于久病體虛、病后恢復期患者，老人、產婦、兒童都適宜 。《本草綱目》中記載：薏米能"健脾益胃，補肺清熱，去風滲濕 。炊飯食，治冷氣 。煎飲，利小便熱淋 。" 。因其性涼 ， 建議大多數情況下，炒制后食用（若是濕熱體質可用生薏米） 。吃法很多，如與蓮子、百合、淮山、赤小豆、芡實、白果等搭配起來，煮粥、煲湯、煮水都可以 。但便秘、尿多者、孕婦、消化功能較弱的兒童和老弱病患人群應忌食 。
市場上的薏米有大粒和小粒之分，可能是因為種植環境造成的 。大粒為人工栽培 ， 小粒為野生相對祛濕藥效會好一些 。
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