慢性萎縮性胃炎多由慢性非萎縮性胃炎長期未能治愈演變而來 ， 多同時存在幽門螺桿菌感染或膽汁反流的現象 。

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慢性萎縮性胃炎在有幽門螺桿菌感染時先用殺滅幽門螺桿菌，然后繼續服用硫糖鋁、枸櫞酸鉍鉀等胃黏膜保護劑聯合莫沙必利、曲美布丁等胃動力藥及有助于消化的維酶素、山楂丸等維持治療 。
由于萎縮性胃炎患者胃酸缺乏，有胃動力不足、排空延遲、食物難以消化的情況存在，所以對萎縮性胃炎患者的飲食調節也是相當重要的治療措施，應該注意以下飲食要求：
1.多吃些高蛋白食物及高維生素食物，如瘦肉、雞、魚、肝腎等內臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等，每餐最好吃2~3個新鮮山楂，可以刺激胃液的分泌，幫助食物的消化 。
2.當胃酸分泌減少 ， 噯氣、腹脹癥狀明顯可食用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁 ， 以刺激胃液的分泌，幫助消化 。平時飲食中適當加些醋，可刺激胃酸分泌，有利于食物的消化吸收 。要避免食用引起胃脹氣和含纖維較多的食物如豆類和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等食物 。
3.宜飲酸奶，因為酸奶中的磷脂類物質能對胃黏膜起到保護作用，增加胃內的酸度，抑制有害菌分解蛋白質產生毒素,同時使胃免遭毒素的侵蝕,有利于胃炎的治療和恢復 。
【慢性非萎縮性胃炎吃什么食物最養胃 慢性胃炎胃萎縮吃什么食物好】4.飲食規律以少吃多餐、增加營養、減輕胃部負擔為原則，同時要忌煙酒 。忌食花生,特別是新花生，否則會引起嚴重的消化不良 ， 會使癥狀加重 。
5.不宜喝啤酒 ， 因為飲用啤酒，會使上腹脹滿，燒灼感癥狀加重，噯氣頻繁，食欲減退 。
6.忌食生冷食品 。過食生冷食品可致胃受涼、氣血凝滯，嘔吐清水或酸水，胃痛加重 。切記忌飲用汽水、可樂等碳酸飲料和進食辛辣刺激性食物 。
7.忌大魚大肉以及煎炸食品 ， 飲食宜清淡可口 。因為大魚大肉脂肪過量，不易消化吸收，容易誘發胃痛 。若伴有消化不良，每日攝人脂肪量應在60克以下 。


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最后小克再說說萎縮性胃炎伴貧血患者的飲食調配供大家了解：
首先 ， 應補充含鐵和銅豐富的食物，飲食中要有足夠的動物血、蛋黃、動物肝、腎、心、瘦肉、魚、豆腐等優質蛋白質，其次 ， 應多吃綠色蔬菜和水果(如紅果、紅棗等)；海帶、木耳、芝麻等含鐵量也很高，但吸收率不如動物性食品 。最后還要注意飲食中維生素要豐富 。特別是硫胺素(維生素B)、葉酸、氰鈷胺(維生素B2)和抗壞血酸(維生素C) 。含硫胺素豐富的食物有新鮮的綠葉蔬菜、動物的肝、腎等；氰鈷胺主要來源是動物性食物，肝中含量最多,腎、肉類、魚類等較多；抗壞血酸主要在新鮮水果和蔬菜中 。在補充鐵的同時補充維生素C有利于鐵的吸收和利用 。


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