近日 ， 廣東省人民政府公布了第八批省級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目名錄 。 此次公布項目共計115項 ， 其中 ， 廣東省第八批省級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目名錄共計43項 ， 廣東省省級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目名錄擴展項目名錄共計72項 。 此次清遠一共入選5個項目 ， 分別是“民間文學”《水淹天》——創(chuàng)世紀敘事長詩、“傳統(tǒng)技藝”白切雞烹飪技藝、龍?zhí)撂崭谉萍妓嚒ⅰ皞鹘y(tǒng)舞蹈”木呷獅舞以及“民俗”白廟疍家游龍 。 隨著此次5項入列 ， 清遠省級非物質文化遺產(chǎn)也已達到39個 。
為清遠新入選省級非遺項目點贊！(可多選)“民間文學”《水淹天》“傳統(tǒng)技藝”白切雞烹飪技藝“傳統(tǒng)技藝”龍?zhí)撂崭谉萍妓嚒皞鹘y(tǒng)舞蹈”木呷獅舞“民俗”白廟疍家游龍?zhí)峤?br />
據(jù)悉 ， 第八批省級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目遴選和評審自2021年初啟動 ， 全省共有236項申報項目納入評審 。 名錄經(jīng)過推薦申報、材料審核、專家評審、社會公示、征求意見等程序產(chǎn)生 。 截至目前 ， 廣東省共有人類非物質文化遺產(chǎn)代表作名錄項目4項 ， 國家級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目165項 ， 省級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目816項 。
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清遠新入列省級非遺項目都是哪些？
一、《水淹天》——創(chuàng)世紀敘事長詩
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《水淹天》——創(chuàng)世紀敘事長詩壁畫 。
《水淹天》為排瑤創(chuàng)世紀敘事長詩 。 排瑤是瑤族獨具特色的一個支系 ， 約在隋唐時期 ， 排瑤祖先已遷徙到連南百里瑤山建寨定居 。
排瑤創(chuàng)世紀敘事長詩《水淹天》試圖解釋天地的形成、人類和民族的起源 ， 通過神奇奔放的幻想 ， 優(yōu)美生動的藝術形象 ， 表現(xiàn)了瑤族人民與大自然作斗爭的不屈不撓精神和追求美好生活的愿望 ， 再現(xiàn)了瑤族遠古時代的生活風貌 ， 是排瑤歷史文化的重要組成部分 ， 具有很高的歷史研究價值 。 瑤族由于沒有文字 ， 這部創(chuàng)世紀敘事長詩只能通過歌唱和講故事來流傳 ， 并通過壁畫形式 ， 在盤古王廟或瑤家屋檐的墻壁上刻錄下來 。 近年來 ， 地區(qū)文化部門采取了一系列措施進行保護傳承 ， 先后投入10多萬元對各類壁畫進行修復更新 ， 聘請老藝人到學校通過唱歌、講故事的形式開展傳承活動 。
由于該長詩內(nèi)容豐富、篇幅較長 ， 能全面記下來的人本就少之又少 ， 近年來受現(xiàn)代文化沖擊、老藝人年齡不斷增長和相繼離世 ， 目前能清晰記住的人鳳毛麟角 ， 《水淹天》面臨失傳的瀕危狀況 ， 立項保護和傳承迫在燃眉之急 。
二、白切雞烹飪技藝
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清遠白切雞 。曾亮超 攝
白切雞是清遠市歷史悠久、聞名中外的一種傳統(tǒng)特色菜式 。 據(jù)《清遠縣志》記載 ， 清遠素有無雞不成宴的傳統(tǒng) 。 逢紅白喜事 ， 大小宴席 ， 招待賓客 ， 均要用一只完整煮熟的扇雞祭祖、酬神 ， 完成儀式之后 ， 端回家后斬切出臺 ， 由此得名白切雞 。 傳統(tǒng)方式烹飪的白切雞皮爽幼滑 ， 肉質細嫩 ， 清甜鮮香 ， 最大限度地保留了清遠雞的原味 。
三、木呷獅舞
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木呷獅舞 。
木呷獅舞是清遠英德市獨具特色的傳統(tǒng)舞蹈 ， 表演時1人舞獅頭 ， 4人舞小丑 ， 4人打樂器 ， 在“十點梅花”鑼鼓樂的伴奏下舞動不同的動作 。 表達人們對平安、健康和對美好生活的追求 。
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