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做粽子糯米需要泡多久

知識(shí)分享經(jīng)驗(yàn)常識(shí)

3-4小時(shí) 。糯米用于包粽子對(duì)其黏性要求較大 ， 需要通過(guò)長(zhǎng)久的浸泡讓糯米的吸水性變強(qiáng) ， 保證糯米煮出來(lái)口感粘稠 。通常這個(gè)浸泡過(guò)程大約在3-4小時(shí) ， 如果想要快速泡好 ， 可以用溫水浸泡，一般1小時(shí)即可 。浸泡時(shí)水的高度要記得沒(méi)過(guò)糯米，如果泡的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，要及時(shí)更換清水 ， 避免水質(zhì)污染 。

做粽子糯米需要泡多久

文章插圖
【做粽子糯米需要泡多久】3-4小時(shí) 。糯米用于包粽子對(duì)其黏性要求較大 ， 需要通過(guò)長(zhǎng)久的浸泡讓糯米的吸水性變強(qiáng)，保證糯米煮出來(lái)口感粘稠 。通常這個(gè)浸泡過(guò)程大約在3-4小時(shí)，如果想要快速泡好，可以用溫水浸泡，一般1小時(shí)即可 。浸泡時(shí)水的高度要記得沒(méi)過(guò)糯米，如果泡的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，要及時(shí)更換清水，避免水質(zhì)污染 。