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【怎么炒豬肝才鮮嫩 炒豬肝鮮嫩的做法技巧】1、備好豬肝、蔥姜蒜、辣椒、生肉粉、醬油、鹽和味精 。
2、將豬肝直接處理后洗好了切片 ， 將豬肝加生肉粉、醬油、鹽和油攪拌腌制十分鐘 。
3、將蔥姜蒜切碎，備好鍋加油燒熱而來，將姜蒜直接爆香了，加豬肝開始翻炒 。
4、大火爆炒五六分鐘加鹽加味精調(diào)味即可出鍋 。

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