【怎么炒山藥木耳才鮮嫩好吃 如何炒山藥木耳才鮮嫩好吃】
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1、主料：山藥200克，木耳15克、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、大蒜2瓣、鹽2克、白糖5克
2、木耳提前放入清水中，泡發(fā)至起，戈古是提前30分鐘就把木耳拿去泡了 。山藥削皮切片泡入醋水備用 。青椒紅椒洗凈去籽切片備用 。大蒜拍碎備用 。
3、將木耳倒入鍋里快速焯燙一下就可出鍋備用，山藥倒入鍋里放少許鹽的沸水里焯一下，戈古切的山藥比較?。虻サ攆?分鐘左右就可以撈出備用了 。準(zhǔn)備工作做好后，準(zhǔn)備開始炒制 。
4、鍋里倒油，爆香蒜末，放入青椒紅椒爆炒1-2分鐘，就可放入木耳爆炒，簡單翻炒兩三下就可以放入準(zhǔn)備好的山藥片，翻炒均勻后就可以加入白糖，鹽調(diào)味就可以出鍋了 。
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