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新發現了一個好玩的東西！
蘋果手機的Game Center ， 會自動生成昵稱 。
這些昵稱還都特別無厘頭！
我不知道為啥“金槍魚厭倦去漫展上朝” ， 也不知道為啥“鳳爪熱愛在神秘島跳舞” ， 更不知道為啥“向日葵會來超市釣魚” 。
但這些奇奇怪怪、胡說八道的文字組合在一起 ， 又有種有趣可愛的感覺 ， 看得人心情都好了 。
而且 ， 有了現成的隨機昵稱 ， 這下可不用擔心想不出網名了~
仿照這個思路 ， 我也給今天這道菜取了個好玩的名字——大頭蝦要來童話鎮吃伊面
哈哈哈 ， 其實人家正經名字 ， 叫大頭蝦芝士伊面 。
廣東的朋友們 ， 光聽名字有沒有一種似曾相識的感覺？
沒錯 ， 這道菜的來源 ， 就是我們在婚宴、壽宴等隆重場合上 ， 必吃的龍蝦芝士伊面 。
不瞞你們說 ， 每次參加朋友婚宴 ， 我最期待的 ， 就是這道硬菜了 。
一來它很貴 ， 要是用波士頓龍蝦來做 ， 一份叫價628元起呢！
除了喜宴 ， 平時還真舍不得自己出去吃 。
二來嘛 ， 貴歸貴 ， 好吃也是真好吃！
龍蝦芝士伊面在傳統粵菜的基礎上 ， 融入了西餐的創意 。
龍蝦先炸后煮 ， 撲在伊面上 ， 香濃的芝士奶汁是重頭戲 ， 澆上后便開始下滲 。
蝦球裹滿了鮮香 ， 伊面吸飽了湯汁 ， 一上桌 ， 絕對是大人和小孩都無法拒絕的美味 。
若是真饞 ， 在家也是有法子解饞的 。
但龍蝦價格高不說 ， 處理起來還麻煩 ， 一個不小心 ， 幾百塊就只能砸下去聽個響了 。
所以我干脆用殼薄肉肥的羅氏蝦（大頭蝦）替代龍蝦 ， 來擔任本次復刻的主角 。
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