一個人吃飯也不糊弄，從不叫外賣，自己做吃著放心還省錢




新的一周又開始了，老公接到公司出差的通知，要一周左右的時間才回來，我呢上班早出晚歸，孩子就送到了婆婆家里，所以接下來的一周生活，注定要一個人度過了。其他的還好，一想到每天一個人吃飯就有點發愁了，自己準備飯菜吧，就感覺有點不值得，要是隨便應付一點，就感覺對不起自己，叫外賣又考慮到不干凈不衛生。思來想去，還是自己在家準備飯菜吧，大魚大肉就免了，一個人吃點家常小炒就挺不錯的，好吃下飯吃著舒坦，還花不了幾個錢，用到的時間也少。




公司樓下剛好有一個超市，順路買了一些簡單快手的食材，到家洗干凈直接做就可以了，前一段時間伙食太好，都長胖了好幾斤，所以還是吃一些低脂肪低熱量的食材，這樣在填飽肚子的同時就不發胖了。今天的晚餐做了一道手撕包菜和一道清炒菠菜，2個菜幾塊錢的成本，全程十來分鐘就搞定上桌，又快手還好吃。一個人吃飯也不糊弄，從不叫外賣，自己做吃著放心還省錢。




包菜也叫卷心菜、甘藍或者圓白菜，吃起來脆脆嫩嫩的，清新爽口，含有大量的維生素、水分以及膳食纖維，常食具有補水潤燥、潤腸通便、減脂瘦身的功效，并且還能減少身體對脂肪的吸收呢。而菠菜吃起來清香鮮甜，同樣含有大量的維生素和膳食纖維，對清理腸道、刮油脂排毒素有著一定的功效。所以說，這兩道家常菜做晚餐對于大多數人來說都是很不錯的選擇，各位朋友不管是一個人吃飯，還是給家人準備飯菜，都可以嘗試嘗試這2道菜，家常嘗試腸道健康身材苗條。
【 包菜|一個人吃飯也不糊弄，從不叫外賣，自己做吃著放心還省錢】【手撕包菜】




所需食材：包菜、蒜、姜、干辣椒、生抽、食鹽、清水、食用油
步驟一：包菜掰開放入清水中洗干凈，甩干水分，用手撕成塊備用。
步驟二：大蒜剝皮切成蒜末，姜去皮洗干凈切細絲，干辣椒切成小段。




步驟三：起鍋熱油，油熟后放入蒜末、姜絲、干辣椒，煸炒出香味。
步驟四：然后倒入包菜，大火快速翻炒均勻，一直翻炒到包菜斷生。
步驟五：倒入適量生抽和食鹽，翻炒均勻十多秒，即可關火盛出食用。
【清炒菠菜】




所需食材：菠菜、蔥、蒜、姜、干辣椒、食鹽、生抽、清水、食用油
步驟一：菠菜摘掉根部和黃葉，放入清水中洗干凈，甩干水分備用。
步驟二：蔥剝皮切碎，大蒜剝皮切蒜末，姜去皮切細絲，干辣椒切成小段。




步驟三：起鍋熱油，油熟后放入蔥碎、蒜末、姜絲、干辣椒，煸炒出香味。
步驟四：然后倒入菠菜，大火快速翻炒均勻，一直翻炒到菠菜斷生。
步驟五：然后倒入適量生抽和食鹽，翻炒均勻后即可關火盛出食用。
小貼士：
1、包菜用手撕要比用刀切的好吃。
2、包菜和菠菜都是很容易被炒熟的食材，所以大家一定要用大火快速翻炒，并且要把握好時間，因為這兩種食材炒過頭，口感和味道都會差了很多。

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