紅棗|做好紅糖糯米飯,有色有香又有味


紅棗|做好紅糖糯米飯,有色有香又有味

紅糖糯米飯對于女生來說是非常好的,雖然吃完會長胖胖哈哈,但是確實是有補氣血,美容養顏的的功效的
By 楊兒Monica
用料

  • 糯米 250克
  • 葡萄干 30克
  • 大棗 20克
  • 枸杞 20克
  • 紅糖 30克
  • 水 適量
做法步驟
紅棗|做好紅糖糯米飯,有色有香又有味

1、準備容器提前一晚泡糯米

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2、沒泡的米比較小,不飽滿

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3、泡了12個小時以后米粒很飽滿啦

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4、起鍋燒水

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5、水開加入泡好的糯米煮15分鐘左右

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6、中間記得攪拌一下以免粘鍋

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7、煮好的糯米用涼水沖一下

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8、紅棗,枸杞和葡萄干洗凈備用

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9、紅糖切碎,我用的老紅糖,蒸出來不會特別甜,顏色更好看一下,用一般的紅糖也可以

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10、碗中涂一層油,放入一層紅棗

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11、放入枸杞和葡萄干

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12、加入一層糯米,用勺子壓緊實

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13、然后鋪一層紅糖

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14、重復以上操作,上面最后放紅糖

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15、加入水,剛沫過糯米就可以

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16、這樣就可以上鍋蒸啦

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17、水開上汽計時,蒸45分鐘,中間用筷子插幾個洞更容易熟

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【 紅棗|做好紅糖糯米飯,有色有香又有味】18、時間到啦,看著顏色不錯

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19、看著挺好的,很有食欲

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20、準備一個平盤,倒扣反過來脫膜

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21、香氣撲鼻,棗香很濃

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22、非常耗時但是好吃的一道菜
小貼士1??糯米提前浸泡,要不然蒸不熟,最好是提前浸泡一夜,4個小時以上也可以 2??要用深口的碗,做出來造型好看,我用的碗比較淺,做出來感覺沒那么好看,但味道可以
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