冰山|無糖冰山熔巖杯

超級絲滑濃郁的冰山熔巖太好吃了,口感超級棒,沒有額外加糖,喜歡苦香苦香的黑巧做法超簡單,所有食材混合,冷藏就OK在減脂期如果嘴饞,其實吃一杯的熱量也還可以,一共可以做4杯,每一杯50克,計算了一下每一杯大概220卡
By 坤坤的女孩兒
用料
- 黑巧克力 65克
- 淡奶油 120g
- 蛋黃 1個

1、準備食材

2、鍋中加水,200度大火,燒開

3、燒開后轉為100度小火,碗中倒入淡奶油,隔水微微加熱

4、加入蛋黃

5、攪拌均勻,加熱至微微起泡沸騰

6、取出碗,加入黑巧

7、利用余溫攪拌至黑巧融化

8、倒入紙杯模具

9、放入冰箱冷藏
小貼士如果喜歡甜一點,可以加適量糖
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