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菜花|雞肉燒菜花

菜花|雞肉燒菜花


家常菜有啥就配啥
By 小饞食光
用料

  • 雞脯肉 半塊
  • 菜花 半個
  • 紅蘿卜 小半根
  • 蔥姜蒜 洋蔥 泰椒 線椒 適量
  • 油 鹽 生抽 胡椒粉 十三香 適量
做法步驟菜花|雞肉燒菜花


1、準備食材：菜花、雞脯肉、紅蘿卜、蔥姜蒜、洋蔥、泰椒和線椒雞肉切厚片，用姜片、鹽、油、胡椒粉、生抽和淀粉抓拌均勻，腌制10分鐘（少拍1步）
菜花|雞肉燒菜花


2、熱鍋、油溫5成加入雞片滑散，煎至兩面焦脆盛出備用
菜花|雞肉燒菜花


3、.鍋內余油放入蔥姜蒜和洋蔥爆香，加入菜花紅蘿卜，少加點水，翻炒均勻加入生抽、十三香調個味，蓋上鍋蓋煮1分鐘時間加入雞片翻炒均勻
菜花|雞肉燒菜花


4、加入泰椒線椒，加入鹽，轉大火，邊攪拌邊收汁，盛入到喜歡的盤中
菜花|雞肉燒菜花


5、配1碗藜麥米飯，美包包
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