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可可粉|手繪小老虎松餅

可可粉|手繪小老虎松餅


虎到福到，一鍋福送給你
By zz檸檬t【豆果美食官方認證達人】
用料

  • 松餅粉 15克
  • 雞蛋 1個
  • 牛奶 90-100克
  • 可可粉 約2克
做法步驟可可粉|手繪小老虎松餅


【 可可粉|手繪小老虎松餅】1、先把雞蛋和牛奶攪拌均勻。
可可粉|手繪小老虎松餅


2、再慢慢加入松餅粉，攪拌至順滑無顆粒，稠度是容易流動的酸奶狀。
可可粉|手繪小老虎松餅


3、分出2勺面糊，加入適量可可粉調成比原來的面糊顏色稍微深一點的可可面糊。
可可粉|手繪小老虎松餅


4、面糊裝入裱花袋待用。
可可粉|手繪小老虎松餅


5、不粘鍋先不加熱，用可可面糊畫出老虎的輪廓，然后小火加熱至面糊凝固。
可可粉|手繪小老虎松餅


6、離火，擠上原色面糊。
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7、小火加熱至出現很多小氣孔。
可可粉|手繪小老虎松餅


8、這時候翻面再烙1分鐘左右，可愛的小老虎松餅就做好了。
可可粉|手繪小老虎松餅


9、臉畫不圓也不用擔心，千姿百態，都很可愛。
可可粉|手繪小老虎松餅


10、松軟可口
小貼士1.一鍋可以一次多畫幾只，這樣做起來更快。2.全程小火，加熱的時間不固定，根據餅的大小而定，注意觀察狀態，多烙幾個就熟練了。3.烙下一鍋的時候，鍋離火放濕毛巾上降溫。
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