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店名：老胡灌餅
地址：安翔路音樂學院南門東200米路北
04. 團結湖雞蛋灌餅
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團結湖附近的一家雞蛋灌餅小檔口 ， 老板是夫妻倆 ， 最早也是從灌餅小推車做起來的 ， 經常在學校門口擺攤兒~ 掐指一算 ， 開了得有十幾二十年了 。他家有很多熟客 ， 甚至還有人 吃到了現在結婚生子 。 同時也是三里屯蹦迪人的早飯 。
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店名一定要強調的【香酥】二字 ， 來自鐵板下的火爐！灌餅們煎得差不多了 ， 就會放下去烤一烤~這樣做出來的灌餅真的是外殼酥脆 。單獨一個餅價格是5元 ， 一個餅加一種肉就是7元 。 “頂配”就是再加上土豆絲 ， 8元/個 。 旁邊還有一大盆榨菜丁 ， 看著就讓人食欲大開~
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店名：（原團結湖）香酥雞蛋灌餅
地址：團結湖北三條甲8號
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燒餅
05. 李小老燒餅
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東五環外的常營 ， 有著傳說中“北京最好吃的燒餅” ， 李小老燒餅 ， 不少食客慕名而來 。 剛出爐的燒餅“咔嚓”咬一口 ， 聽那酥脆聲 ， 多老遠都值了~ 熟客來了可都是一大兜子一大兜子的買 。 好不容易排個大隊 ， 不買幾十個真覺得虧 。
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主角就是【麻醬燒餅】 ， 也叫“白燒餅”、“素燒餅” 。 比別家燒餅個頭稍大 。 芝麻均勻粘在燒餅表面 ， 剛出鍋香酥掉渣 ， 還有點燙手 。 吃燒餅還要搭配他家的【豆泡湯】或者【雜碎湯】 ， 一口干的一口稀的 ， 太舒坦了 。
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店名：李小老燒餅
地址：常營民族家園1號內10-11號房（近清真寺北墻）
06. 萬紅路羊湯燒餅
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開在路邊的萬紅路羊湯店 ，只賣羊湯和燒餅 ，羊肉湯喝不夠可以免費加 ，燒餅現烙現賣 ， 好評無數 ，下午兩點都還在排隊 。
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燒餅有原味的和夾肉的 ， 更推薦原味的~麻醬的調味很妙 ， 吃著不單調 ， 也不會干 。 整體是是外酥里軟的類型 ， 一面滿滿的芝麻 ， 烤得脆脆的 ， 咬下去都是芝麻和麻醬的香氣 ， 味道濃烈但不會膩 。 都是現烙的燒餅 ， 帶著熱氣 ， 有時候做不過來需要等一會 。 表皮很脆 ， 內里非常蓬松綿軟 。
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