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紅薯|外地人無法接受的4種當地美食，本地人吃不膩，到了外地“混”不下去

紅薯

紅薯|外地人無法接受的4種當地美食，本地人吃不膩，到了外地“混”不下去

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紅薯|外地人無法接受的4種當地美食，本地人吃不膩，到了外地“混”不下去

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紅薯|外地人無法接受的4種當地美食，本地人吃不膩，到了外地“混”不下去

咱們國家美食種類繁多 ， 每一種都具有特色 ， 有些美食更是火遍全國 ， 就比如快餐界的“三大巨頭” ， 蘭州拉面 ， 黃燜雞米飯和沙縣小吃 ， 靠這自身的名氣和大眾的口味 ， 得到了大家的認可 。 但是話說回來 ， 并不是每種美食都受歡迎 ， 有些美食名氣很大 ， 僅僅在當地受歡迎 ， 本地人吃不膩 ， 到了外地卻無人問津 ， 而且很難“混”下去 。



當然 ， 并不是不好吃 ， 而是飲食習慣的不同和食材的選擇 ， 限制了自身的發展 ， 其實總的來說 ， 味道還是不錯的 ， 那么今天就為大家分享一下 ， 外地人無法接受的4種當地美食 ， 看看你吃過幾種？
1、北京豆汁


豆汁和豆漿雖說只有一字之差 ， 但是制作方式和口感卻截然不同 ， 豆漿是選用黃豆浸泡后 ， 再榨汁留下的原液 ， 最后進行熬煮后做出的成品 ， 喝起來的口感是醇香濃厚 ， 味道可甜可淡 ， 深受大眾喜愛 。

【紅薯|外地人無法接受的4種當地美食，本地人吃不膩，到了外地“混”不下去】

而豆汁是采用綠豆 ， 過濾出其中的淀粉 ， 經過發酵后做出的成品 ， 顏色呈淡墨綠色 ， 帶有一股特殊氣味 ， 喝起來的口感 ， 酸澀不利口 ， 但是這卻是老北京人眼中難以割舍的美味 ， 三天不吃就嘴饞 ， 對于外地人來說 ， 想說愛你 ， 真的好難 。
2、西安甑糕


“色香味”俱全的美食 ， 一直是被大眾受歡迎的關鍵點 ， 但是對于西安特色小吃甑糕來說 ， 光看樣子可能就沒有了食欲 ， 外表黑乎乎外表 ， 很難跟美食聯想到一起 ， 但是這卻是難得的美味 。



甑糕之所以外表不好看 ， 是因為食材的選擇 ， 甑糕是由糯米、紅棗、葡萄干、蕓豆等食材制作而成 ， 采用層層加碼的方式 ， 鋪在一種叫作甑鍋的古老容器中 ， 最后選用蒸制的方法制作而成 。 食材的配比 ， 火候的大小 ， 取決了味道的好壞 ， 出鍋的甑糕 ， 糯香四溢 ， 紅棗甜而不膩 ， 入口勁道不沾牙 ， 但是對于不了解的外地人來說 ， 可能看一眼就沒有食欲 ， 不過對于真正吃過的人 ， 才知其中的美味 。
3、廣西螺螄粉



以“臭”而出名的美食并不多 ， 螺螄粉就算其中一個 ， 而且除了本地 ， 很少在別的地方見有開螺螄粉店的 ， 但是喜歡的吃螺螄粉的外地人卻不在少數 ， 而它的味道也是這里面的精華 。



螺螄粉的味道 ， 主要是里面的酸筍散發出的氣味 ， 聞著臭 ， 但是吃著香 ， 嗦一口粉 ， 喝一口湯 ， 來吃上一口酸筍 ， 再來上一口螺螄 ， 復合型口味 ， 入口點燃味蕾需求 ， 對于廣西當地人來說 ， 一日不能無粉 ， 對于沒吃過外地人來說 ， 可能難以接受 ， 不過也建議嘗嘗 ， 它的存在就好比榴蓮一樣 ， 而這也是它的魅力所在 。

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