【 雞蛋丸子|青椒雞蛋丸子拌面】


大家可以嘗試哦，想有顏色一點可以加點老抽上色，我沒加
By 馨想是陳
用料

• 面條 吃多少下多少
• 青椒 2個
• 雞蛋 3個
• 生抽 1勺
• 蠔油 1勺
• 糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 水 半碗
• 豆瓣醬 1勺

做法步驟


1、先調個汁，1勺生抽，1勺蠔油，1勺糖，1勺淀粉，半碗水我用這個比例兌了三倍，因為面條多



2、3個雞蛋，攪勻



3、青椒去籽，切塊



4、丸子類備好



5、面條，丸子，煮熟撈出過涼水，然后把水瀝掉



6、油熱，雞蛋劃散



7、少油，炒青椒至變色



8、加入配好的料汁



9、料汁濃稠，下面和雞蛋



10、美味
小貼士可以加老抽上色哈，我沒加也可以想吃啥菜加啥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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