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肥牛|番茄肥牛蛋澆飯

肥牛|番茄肥牛蛋澆飯


很好吃誒，你們可以試試，別看我擺盤丑，味道不錯
By 馨想是陳
用料

  • 雞蛋 1個
  • 西紅柿 1個
  • 肥牛 半斤
  • 蒜沫 適量
  • 小米辣 適量
  • 料酒 2勺
  • 生抽 2勺
  • 蠔油 1勺
  • 老抽 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 胡椒粉 少量
  • 鹽 適量
  • 水 半碗克
做法步驟肥牛|番茄肥牛蛋澆飯


1、雞蛋兩面煎熟
肥牛|番茄肥牛蛋澆飯


2、西紅柿切十字花刀，用開水燙一下，去皮切塊
肥牛|番茄肥牛蛋澆飯


3、肥牛半斤，水開燙熟
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4、準備料汁:蒜末，小米辣，2勺料酒。2勺生抽。1勺蠔油，1勺老抽，1勺淀粉，胡椒粉少許，適量鹽，半碗清水
肥牛|番茄肥牛蛋澆飯


5、少油下番茄，炒出汁水下肥牛
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6、倒入料汁，
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7、翻炒均勻
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8、加荷包蛋，輕輕翻動，讓蛋裹上料汁
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9、出爐
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