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美食|春天來了，氣溫回升，簡單的家常菜，一家三口都很心愛

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美食|春天來了，氣溫回升，簡單的家常菜，一家三口都很心愛
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春天來了 ， 氣溫回升 ， 簡單的家常菜 ， 一家三口都心愛
這天氣突然就暖和了起來 ， 外面的太陽曬在身上已經有了初夏的感覺了 。 這幾天也是在家里各種洗洗曬曬 ， 畢竟真的很久沒有這么好的天氣了 。 而至于冬天的衣服 ， 據我這么多年的生活經驗告訴我 ， 別急著收起來 ， 很快就會降溫冷起來了 。
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不過 ， 這樣的天氣整個人都挺舒服的 。 就連買菜燒飯也是比較輕松的一件事情了 。 也不追求簡單而暖胃的一鍋熟了 ， 反而一些清淡的炒菜 ， 孩子喜歡的紅燒菜都可以一一端上桌了 。 唯一不開心的就是 ， 自己的體重一點點上漲 ， 眼瞅著馬上就要夏天 ， 去年的衣服怕是真的穿不上了 ， 為了不亂花錢買新的 ， 準備接下來自己也開始減減肥了 。
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我們平時一餐倒也是簡單 ， 一般就三個菜或者兩菜一湯 ， 或者三個炒菜 ， 總體原則就是餐餐光盤 ， 頓頓都燒新菜的節奏 。
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紅燒雞腿肉 。 這是孩子最喜歡的食物之一 ， 做法超簡單 ， 雞腿洗干凈之后焯好 ， 準備好大蒜生姜 ， 鍋里加適量油 ， 把焯過水的雞腿倒進去 ， 慢慢煎至兩面金黃 ， 把生姜大蒜倒進去炒出香味 ， 加生抽 ， 料酒 ， 蠔油 ， 一些開水 ， 燒開之后轉中小火 ， 待鍋里湯汁燒干之后 ， 加一點鹽提味就可以出鍋了 。
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青椒炒土豆絲 。 土豆切成絲 ， 用清水泡一下 ， 再洗干凈 ， 青椒切絲 。 鍋里放油 ， 把土豆絲倒進去 ， 再加一點糖 ， 翻炒均勻 ， 加一點生抽 ， 炒幾下之后把青椒倒進去 ， 再次炒幾下 。 加一點鹽提味 ， 加一點兒醋 。 最后就可以直接出鍋了！
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炒咸菜 。 這是我最愛的下飯菜之一 。 是我特意讓我弟從老家過年回來時幫我帶的 ， 這次媽媽給我放了咸豇豆 ， 還有泡菜 。 兩樣都不是太多 ， 而才腌制的咸菜我覺得還要再放放才好 ， 于是我就把這兩樣放一起炒了 ， 非常下飯 。 真的太影響我減肥了 。
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【美食|春天來了，氣溫回升，簡單的家常菜，一家三口都很心愛】天氣暖和了 ， 買菜燒飯的勁頭又足了 ， 真幸福

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