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婆婆過生日 ， 兒媳做了6道菜在朋友圈火了 ， 網友:吃得太寒酸 。 哈嘍 ， 大家好 ， 今天又到了和大家分享美食的時刻了 ， 你準備好了嗎？
和媳婦結婚10年了 ， 一直和父母在一起居住 。 這不昨天我媽媽過生日 ， 因為公司加班一直沒時間回來給家人做飯 ， 于是就讓媳婦在家里做了一頓豐盛的午餐 。 我覺得媳婦做的這六道菜還不錯 ， 于是就發了朋友圈 。 沒想到網友都說媳婦做的菜太寒酸 。
今天我就把這六道菜分享給大家 ， 大家趕緊來評評理 ， 媳婦做得真寒酸嗎？我有點不理解 ， 話不多說 ， 接下來就和大家之間分享干貨啦 。
媳婦知道婆婆當天過生日 ， 所以五點多起床就開始和面了 。 在我們北方 ， 如果有誰過生日 ， 這天是一定要做一些發面包子給家人吃的 。 除了包子之外 ， 還要下一碗清湯面喝 。
媳婦知道婆婆身體不好 ， 所以就特地和了兩種面 ， 一種是用中等面粉和出來的面團 。 還有一種就是特地用粗糧和出來的面團 。 媳婦說 ， 粗糧和出來的面團就給媽媽吃 。 沒想到媳婦的手藝還真巧 ， 用粗糧和出來的面團包出來的包子 ， 同樣很有食欲 。 但媽媽卻不領情了 。
為啥全家人都吃細面包子 ， 那我只能吃著粗糧包子呢？說著說著就把吃了一半的粗糧包子扔到一邊 ， 拿起細糧包子開始吃啦 。 因為婆婆今天過生日 ， 所以就沒多說什么 。 接下來就給大家分享媳婦做的這6道菜 。
NO.1清蒸鱸魚媳婦最拿手的一道菜就是清蒸鱸魚啦！新鮮的一條鱸魚給它去掉內臟和魚鱗 ， 然后在兩面各切上一字花刀 。 切點蔥姜片在上面給他揉搓均勻 。 然后加入少許的料酒腌制五分鐘備用 。
準備個無油無水的盤子 ， 然后在上面切點蔥姜片擺在上面 。 把腌制好的鱸魚直接擺在上面 ， 開水上鍋蒸八分鐘 。 八分鐘后把里面多余的水分倒出來 ， 切點蔥紅尖椒絲在上面 。
然后在上面淋上一圈蒸魚豉油 ， 上面澆上一層熱油就可以出鍋啦！這道清蒸鱸魚清淡爽口又解饞 。 可以說是全家人的最愛哦 。 生日宴上想吃這道菜 ， 代表著年年有余 。
NO.2皮蛋拌豆腐第二道菜就是我們飯店里最受歡迎的涼菜了 ， 皮蛋兩個放在開水鍋中蒸五分鐘 ， 這樣更容易給皮蛋去殼 。 內脂豆腐一盒倒在碗中 ， 然后用刀給橫著切5下豎著再切十下 ， 接下來調一個料汁 。
香菜一顆切段放入碗中 ， 在里面加入一勺生抽、一勺陳醋、一勺半白糖、一勺精鹽、然后再淋入一勺辣椒油 。 放入一勺香油 ， 直接攪拌均勻就可以啦 。
蒸好的皮蛋去殼 ， 然后給它切碎擺入盤中 。 直接把準備好的料汁澆在上面就可以啦 。 這道菜酸酸甜甜的 ， 特別適合這個早春季節吃哦 。
NO.3菠菜炒雞蛋菠菜炒雞蛋 ， 相信每個人都會做吧 ， 媳婦說菠菜是春天的應季菜 。 里面含有豐富的鐵元素 ， 所以隔三差五就得吃一點 。 這不正好趕上了 ， 于是媳婦就做了一盤菠菜炒雞蛋吃 。 為啥網友都說這個太寒酸了 。 我感覺平平淡淡才是真呀 。 大家覺得這道菜寒酸嗎？
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