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添加劑|它是孩子生長發育“添加劑”一周一次強身健骨！

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牛肉是很多家庭在日常生活中經常給孩子吃的食物 ， 牛肉的蛋白質不僅含量高 ， 質量也高 。 它由8種人體必需氨基酸組成 ， 且比例均衡 ， 人攝食后幾乎能100%的被人體吸收利用 。
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所以在孩子生長發育過程中是非常好的一種食材 ， 而且牛肉不僅蛋白質含量高 ， 脂肪含量還很低 ， 相對于羊肉和豬肉來說還會更低一點 ， 同時還富含結合亞油酸 ， 潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷 。 另外 ， 亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊 。
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所以牛肉可以說吃孩子生長發育、大人鍛煉減脂 ， 包括運動員練習受傷后都可以吃的一種食材 ， 孩子最愛的牛肉做法就是土豆燉牛肉 ， 燉到綿軟的土豆搭配上鮮美的牛肉 ， 澆上一勺湯拌飯 ， 孩子每次都能多吃一碗飯 。
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但是友情提示 ， 牛肉雖好 ， 日常生活中新鮮蔬果的攝入量也不能忽視哦~
材料：
牛肋骨 土豆 洋蔥 大蒜 黑胡椒 料酒 生抽 蠔油 鹽 食用油
步驟：
1、牛肋骨切大塊 ， 冷水下鍋 ， 焯水后撈出備用
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2、土豆去皮切滾刀塊 ， 平底鍋燒熱下入食用油 ， 煎土豆 ， 土豆表面變焦黃撈出備用
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3、洋蔥切大塊 ， 鍋燒熱 ， 加入食用油和切好的洋蔥、大蒜 ， 翻炒出香味 ， 下入焯水的牛肋骨和黑胡椒翻炒香
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4、依次烹飪料酒 ， 生抽 ， 蠔油 ， 倒入熱水 ， 水開蓋好蓋子燉煮1小時 ， 加入土豆和鹽再燉煮15分鐘即可食用

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