快手菜吧。 暑假每天做孩子愛吃的，滿足營養的午餐
By yukiyuki雪雪醬
用料

• 菲力牛排 四到五片
• 鹽 適量
• 黑胡椒粉 適量
• 洋蔥 半個
• 大蒜 2-3瓣
• 大蒜葉 適量
• 味好美黑椒碎（a) 2-3大勺
• 醬油（a) 1大勺
• 糖（a) 5g
• 白葡萄酒（a) 2大勺
• 橄欖油 適量

做法步驟


1、洋蔥切絲，大蒜切片，大蒜葉切小備用


2、這次買菲力塊，質量有保證的，只是因為邊角有的大有的小，比較便宜。 切成小塊，撒適量鹽，黑胡椒粉（根據喜好加減）后室溫下放10分鐘左右。 我利用這10分鐘時間做了味噌湯，時間珍惜呀


3、鐵板預熱至冒煙，倒入適量橄欖油煎牛肉。兩面上色即可（或許煎至自己喜歡的狀態吧）


4、出鍋


5、用聚氨酯包，醒10分鐘左右


6、醒好后有肉汁了


7、材料表上的（a）和步驟6的肉汁攪勻


8、鐵板里再倒入適量橄欖油，蔬菜炒到8分熟


9、把牛肉放在洋蔥上


10、把步驟8的料汁加入鍋中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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