如此“又貴、質量又差的高端奶茶”，消費者不是喝了個寂寞，而是喝了個“鬧心”。


4月21日，新華社采訪人員發現“奈雪的茶”西單大悅城店的工作人員錯將當天該品生產日期打成了前一天。圖片來源：新華社
文 | 丁慧
“奈雪的茶”，相信大家就算沒喝過也有所耳聞。
作為今年在6月底上市的“新式茶飲第一股”，它最近可謂是賺足人氣。但近期“奈雪的茶”被爆出存在衛生問題，而且涉事店鋪不在偏僻的地方，而是北京熱門的地段。
8月2日，新華社報道稱，采訪人員通過隨機應聘，“臥底”網紅奶茶店“奈雪的茶”，發現其多家分店存在蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗、標簽不實等問題。其中就包括北京西單大悅城店和長安商場店等。
8月3日，“奈雪的茶”就新華社曝光的食品衛生問題發布情況說明，公司管理層非常重視，第一時間成立了專項工作組，對涉事門店展開連夜徹查、整改。
水果腐爛、蟑螂亂爬、抹布不洗，如此畫面令消費者作嘔，況且每杯茶飲的單價還不低。如此“又貴、質量又差的高端奶茶”，消費者不是喝了個寂寞，而是喝了個“鬧心”。
值得注意的是，“奈雪的茶”所有店鋪都屬直營，在熱門地段之一的店鋪出現如此重大的衛生紕漏，說明不僅是某家店鋪衛生的問題，暴露出的是該品牌整體的衛生管理問題。


新華社采訪人員在“奈雪的茶”西單大悅城店后廚拍攝的水果堆放處。圖片來源：新華社
出現衛生問題，品牌方第一時間站出來表示“重視，停業整頓”，這些似乎成了降低輿論熱度的常規操作。但這讓人不禁想問，在查出衛生問題前，品牌方去哪了？為什么事后才站出來？
事實上，“奈雪的茶”上市前，就連同其他茶飲店鋪一起被曝出過食品安全問題，不合格原因以微生物超標為主，其次是檢出人工色素、甜味劑、防腐劑以及營養指標不達標。
所謂“樹大招風”，對于做大了的“奈雪的茶”來說，一舉一動都會引起更多關注，但“奈雪的茶”并沒有對旗下店鋪的衛生管理更小心謹慎，“不查到就繼續干”，實在有些說不過去。
【 新京報快評|“奈雪的茶”用爛水果，連鎖茶飲為何總出問題？| 李立軍】對于涉事店鋪，不能“自罰三杯”了事。付出的代價不能僅僅停留在查幾個店，查出問題之后就關店整改上。
對于品牌自身來說，需要加大自查力度，規范衛生管理。對于相關部門來說，對于有“案底”的連鎖餐飲店鋪，需要加大對其衛生情況的檢查力度，不能再讓其抱著僥幸心理賺錢。
新京報評論員|丁慧
編輯|李瀟瀟
實習生|耿心玥
校對|李立軍
來新京報電商平臺“小鯨鋪子”囤貨

猜你喜歡

• 咖啡|前灘太古里，TA們透過唇語“聽見咖啡”
• 雞蛋|冬補三九，寧可不吃肉，也要常吃10種“根菜”，抵御寒冷安穩過冬
• 蒸魚|料酒不是“萬能去腥調味料”，記住“3買4不用”，搞錯了適得其反
• 勐海|普洱茶界獨一無二的“勐海味”，究竟是什么味？帶著點海腥味嗎？
• 餃子|元旦假期到，精選“6款水餃”，好吃好做又實惠，吃完順利一整年
• 店率|悅詩風吟將在中國“大撤店”，撤店率或超80%
• 盒裝|牛奶為什么盒裝的會更貴？辨別清楚這“3不同”，再買就會挑了
• 泰恩·米霍安|59歲的披薩外賣“小哥”潛水送披薩，最喜歡看到顧客驚訝的表情
• 消費者|“網紅”蛋糕放心吃！深圳發布2020年10款蛋糕產品檢測報告
• 元旦|菜做完了卻不吃？新年第一天，這幾桌飯等一群“閃電俠”回歸