治感冒，吃藥不如吃雪梨胡蘿卜凍
今天安排了這個貌美的雪梨凍，不管從口感還是從造型方面來說，都是相當討喜。 咬在嘴里QQ的，就像吃果凍一樣，伴著梨肉的顆粒感，真的越吃越帶勁。秋天吃雪梨，潤肺又止咳。
By 寶寶營養輔食 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 雪梨 50克
- 胡蘿卜 20克
- 白涼粉 40克
- 牛奶 100毫升
- 山楂枇杷片 3片
1、準備食材：雪梨50克、胡蘿卜20克、白涼粉40克、牛奶100毫升、山楂枇杷片3片。 調味說明：這個食譜我主要用雪梨自帶的清甜味來調味，大寶寶可以在熬涼粉的時候加1克白砂糖。
2、準備好的雪梨去皮切成小塊，胡蘿卜切片。
3、雪梨塊放入攪拌杯中，加入100毫升清水
4、將雪梨打成雪梨汁。
5、準備好的山楂枇杷片切成小塊。 tips：沒有的姐妹也不要急，可以把它換成新鮮的水果塊。
6、攪拌好的雪梨汁倒入鍋中，開中火煮至冒泡，加入20克白涼粉。 tips：白涼粉的成型效果會好一點，用吉利丁的姐妹們要注意做法，加熱時候溫度控制在60度左右，再加入15克吉利丁泡軟的吉利丁片就可以啦。
7、將雪梨汁和白涼粉均勻混合。
8、把切好的山楂枇杷片鋪在模具底部，放上熬好的雪梨凍。 tips：山楂枇杷片酸甜的口感正好用來調味，我們家是一直常備這山楂片，一來做甜品可以用來裝飾調味。 二來山楂開胃消積食的功力可是一流，小思沒胃口的時候來幾片，食欲很快就恢復了。
9、放入冰箱冷藏15分鐘至定型。
10、胡蘿卜片放入攪拌杯中，倒入準備好的牛奶。
11、攪打成胡蘿卜汁。
12、攪拌好的胡蘿卜汁放入鍋中，開中火煮至冒泡，倒入白涼粉攪拌均勻。
13、取出冷藏好的雪梨凍，再上方鋪上胡蘿卜汁，再次放到冰箱中冷藏15分鐘就可以。
14、冷藏好的雪梨胡蘿卜凍，取出來，在常溫放一會就可以開動啦。
雪梨的營養功效味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。
雪梨的飲食禁忌梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
梨忌與油膩、冷熱之物雜食，易引起腹瀉。
反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。
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【治感冒，吃藥不如吃雪梨胡蘿卜凍】
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