20g鹽|吸溜一口全是肉醬絕了

嗦粉能使我快樂這個肉醬米粉你們必須去試試~絕對好吃到讓你舔盤底!醬香濃郁,滿滿的肉末。吸溜一口,人間美味就是它了!?。?br />
By 廚房筆記-fang
用料
- 豬肉末 300g
- 辣椒 15g
- 大蔥 20g
- 鹽和雞精 各5克
- 醬油 1勺
- 白糖 半勺
- 老抽 半勺
- 蠔油 1勺
- 蒜 3瓣

1、調個料汁:碗中放入一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+半勺白糖+少許鹽和雞精+一勺淀粉+半碗水攪勻

2、鍋中熱油爆香香蔥蒜末,倒入一勺豆瓣醬炒出紅油,放入豬肉末炒至變色,倒入調好的醬汁煮至濃稠米粉煮熟撈出瀝干水分,倒上肉醬拌勻即可開吃!

3、太好吃了,我兒子吃了一整碗
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