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多汁|告訴你3個訣竅，在家也能做出醬燒杏鮑菇


多汁|告訴你3個訣竅，在家也能做出醬燒杏鮑菇

杏鮑菇的神仙吃法來啦！鮮嫩多汁，好吃又下飯，做法也超級簡單。杏鮑菇厚片切花刀，煎兩面金黃，放入調好的料汁，大火收汁即可。簡單又實用，比肉還好吃的下飯菜，一定要試試吖！
By 墨西娘 【豆果美食官方認證達人】
用料

  • 杏鮑菇 200g
  • 蒜末 少許
  • 淀粉 1勺
  • 糖 小半勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 小半勺
  • 蠔油 1勺
  • 清水 小半碗
做法步驟
多汁|告訴你3個訣竅，在家也能做出醬燒杏鮑菇

1、杏鮑菇切厚片。
多汁|告訴你3個訣竅，在家也能做出醬燒杏鮑菇

2、一面輕輕劃十字花刀。
多汁|告訴你3個訣竅，在家也能做出醬燒杏鮑菇

【 多汁|告訴你3個訣竅，在家也能做出醬燒杏鮑菇】3、杏鮑菇用沸水焯燙1分鐘，撈起瀝干水分。
多汁|告訴你3個訣竅，在家也能做出醬燒杏鮑菇

4、調一個醬汁。
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5、杏鮑菇煎至兩面金黃。
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6、倒入醬汁翻炒均勻。
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7、大火收汁即可，撒上蔥花。
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8、鮮嫩多汁下飯菜，比肉還好吃，快來試試吖。
杏鮑菇的營養功效1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
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