【茄子|兒子請同學來家吃飯，花180元準備了6個菜，兒子和同學都特別滿意】

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現在是暑假期間 ， 同學聚會是少不了 ， 郭婷的兒子邀請同學到家里做客 ， 媽媽花180元準備了6個菜 ， 兒子和同學都特別滿意 ， 看看媽媽都做了些什么菜？

花甲炒絲瓜
郭婷一直記著兒子請同學吃飯的事 ， 第二天一大早就去市場買了新鮮的食材回來 ， 花甲買回來放一看吐沙 ， 等沙吐干凈后放入鍋中潮水5分鐘 ， 加入姜蒜去腥 ， 將花甲的殼去掉 ， 留下肉和絲瓜一起炒 ， 炒的時候再加入一些花椒和姜蒜 ， 炒出來的花甲沒有腥味兒 ， 湯汁也很下飯 ， 兒子和同學們都說很好吃 。

茄子煲
兒子跟媽媽說過學校食堂的茄子煲很好吃 ， 同學們都喜歡吃 ， 所以郭婷也做了一個茄子煲 ， 先將茄子切成長條 ， 鍋中熱油 ， 放入茄條炸至兩面焦黃撈出 ， 放入肉末和蝦仁一起炒5分鐘 ， 放入茄子翻炒均勻加入調好的魚香汁（醋 ， 生抽 ， 老抽 ， 耗油 ， 糖 ， 淀粉 ， 適量清水混合攪拌均勻） ， 小火燜2分鐘 ， 直到湯汁濃稠就可以出鍋了 ， 這道菜拌飯特別好吃 ， 茄子很入味 ， 軟軟糯糯 ， 兒子和同學們一致認為比學校的茄子煲好吃 。

扇貝蒸粉絲
孩子們都喜歡吃外面的扇貝粉絲 ， 郭婷按照孩子們喜歡的口味做了一道扇貝蒸粉絲 ， 先將粉絲泡軟 ， 瀝干水分后加入姜蒜 ， 生抽 ， 耗油拌勻將粉絲放扇貝上 ， 撒上蒜末 ， 放蒸鍋蒸20分鐘即可 ， 吃了郭婷做的扇貝粉絲 ， 孩子們再也不想去外面吃了 ， 兒子也很滿意 ， 媽媽做的菜都很好吃 ， 同學們都羨慕他有一個這么會做飯的媽媽 。

烤五花肉
孩子們都喜歡吃烤肉 ， 郭婷早上買了肥瘦相間的五花肉 ， 五花肉切成塊用腌料腌制好后放烤箱烤20分鐘 ， 再撒上一些孜然辣椒面即可 ， 焦焦脆脆的特好吃 ， 郭婷的廚藝得到了大家的認可 。

蒸尼仔
蒸尼仔是很多潮汕人都喜歡吃的一道菜 ， 郭婷也給孩子們安排上了 ， 簡單清洗一下上鍋蒸15分鐘即可 ， 再配上一個白灼汁就可以了 。

酸湯花甲粉絲
郭婷一共做了6個菜 ， 酸湯花甲粉絲是最后一個菜 ， 里面放了金針菇 ， 萵筍還有一些其他的菜 ， 都是按照孩子們的口味做的 ， 酸料包是超市買的 ， 酸湯味特別濃 ， 湯汁很好喝 ， 孩子們吃得很開心 。

郭婷做了6個菜 ， 每一個菜都很合孩子們的胃口 ， 這些菜一共花了180元 ， 也不貴 ， 兒子和同學們都很滿意 ， 飯后兒子還跟媽媽說以后請同學吃飯都到家里來 ， 要讓同學們都知道他的媽媽做飯很好吃 ， 哈哈 。

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